Cá Yemen là một món ăn Ả Rập mà bạn có thể nấu chỉ trong bốn mươi phút. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn với món ăn độc đáo như vậy!
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - cá tuyết - 800 g;
- - cà chua đóng hộp - 450 g;
- - một củ hành tím;
- - hai củ cà rốt;
- - ớt hiểm - 1 miếng;
- - Lá nguyệt quế;
- - ba nhánh tỏi;
- - nước chanh - 1/4 cốc;
- - dầu thực vật, đường, mùi tây - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch phi lê cá, thấm khô. Cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt lát mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, cắt khoanh mỏng.
Bước 2
Cho một nửa con cá vào chảo sâu lòng, cho một nửa số rau và lá nguyệt quế lên trên. Sau đó là lớp cá và rau tiếp theo, một ít lá nguyệt quế.
Bước 3
Xay cà chua trong máy xay sinh tố. Thêm dầu thực vật, đường, muối. Đổ cà chua xay nhuyễn lên cá và rau. Đun sôi, nấu trên lửa lớn trong 10 phút.
Bước 4
Bóc tỏi, xay trong cối cùng với mùi tây tươi, thêm chút đường, đổ nước cốt chanh vào. Cho cá ra đĩa và nêm nước sốt thơm.
