Một chiếc bánh sandwich được chế biến theo công thức này hóa ra rất ngon và hài lòng. Nó được nướng trong một khoảng thời gian khá ngắn. Nó bao gồm thịt bò, rau arugula tươi, mù tạt Dijon, vv Món ăn này có thể cung cấp sức mạnh và tâm trạng.
Nó là cần thiết
- Đối với ba người:
- - bánh mì ciabatta - 1 cái;
- - rau arugula - 70 g;
- - tiêu mới xay - để nếm;
- - muối - để nếm;
- - Mù tạt Dijon - 2 muỗng canh;
- - nước cốt chanh - 1,5 muỗng cà phê;
- - dầu ô liu nguyên chất - 2 muỗng canh;
- - nhánh cây hương thảo - 1 cây;
- - thịt bò viên - 280 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và giữ ở nhiệt độ phòng trong mười lăm phút.
Bước 2
Cắt đôi theo chiều dọc, chải với một muỗng canh dầu ô liu. Sau đó nướng, không quá hai phút cho mỗi mặt.
Bước 3
Làm nóng lò ở 200oC, cho thịt bò vào nướng trong 6 phút. Cắt theo chiều dài ciabatta hoặc baguette thành đôi, dùng mù tạt đánh một bên.
Bước 4
Đặt rau arugula đã rửa sạch lên nửa bánh mì hoặc ciabatta. Kết hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, muối, lá hương thảo, hạt tiêu. Dùng dung dịch này quét lên miếng thịt bò. Đặt thịt trên rau arugula, đổ nước cốt còn sót lại từ miếng bít tết.
Bước 5
Che phần trên cùng với phần thứ hai của búi tóc. Cắt rau arugula và bánh mì thịt bò thành ba phần và phục vụ.
