Ức gà ăn kiêng rất ngon, nhẹ, bổ dưỡng. Nhưng đôi khi phần cốt gà bị khô, để điều này không xảy ra với phần cốt lết của chúng tôi, chúng tôi thêm một quả táo vào chúng, điều này sẽ làm cho món ăn ngon hơn và thậm chí còn tạo ra sự độc đáo cho món ăn. Và để không nghi ngờ chất lượng của thịt băm cho cốt lết, tốt hơn là bạn nên tự nấu.
Nó là cần thiết
- - 500 g ức gà;
- - 1 quả táo;
- - 1 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật;
- - tiêu đen xay, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lăn phần ức gà đã bỏ da qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay sinh tố.
Bước 2
Rửa sạch táo, gọt vỏ, cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố xay hoặc xay thịt cũng được.
Bước 3
Trộn thịt và sốt táo, thêm 1 quả trứng, muối và hạt tiêu. Nếu thích hành, bạn có thể xào một củ hành rồi cho thịt băm vào xào cùng.
Bước 4
Tạo thành những miếng chả lớn bằng tay ướt.
Bước 5
Đun nóng dầu trong chảo, cho cốt lết vào chiên không đậy nắp trong 5-8 phút mỗi mặt. Thịt gà thường nấu đủ nhanh.
Bước 6
Bạn cũng có thể nấu cốt lết trong một cái hộp nhiều bánh, sau đó chúng sẽ ra nước ngọt hơn: đun nóng dầu trong tô đựng nhiều bánh, cho phần cốt lết vào, chiên trong 5 phút mà không cần đậy nắp, sau đó lật miếng chả lại, sẵn sàng trong 15 phút trong Chế độ "nướng".
Bước 7
Gà hầm táo ngon nhất nên dùng khi còn nóng, dùng kèm rau tươi như một món ăn kèm, bạn có thể làm salad nhẹ từ chúng.
