Một món salad rất ngon và tươi sáng với thịt gà và mận khô là món ăn hoàn hảo cho một bàn tiệc liên hoan. Mận khô không chỉ làm loãng món salad tươi với hương vị đậm đà mà còn mang lại vẻ đẹp mắt và trang nhã.
Nó là cần thiết
- - 350 g ức gà
- - 3-4 quả trứng
- - 2 quả dưa chuột
- - 125 g mận khô
- - 2 nắm quả óc chó
- - 50 g pho mát
- - 3 muỗng canh. l. mayonaise
- - muối và các gia vị khác để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món salad với thịt gà và mận khô, bạn cần luộc ức gà. Để thực hiện, bạn hãy lấy một chiếc chảo nhỏ, đổ nước vào và đun trên lửa. Cho gà vào nước ấm và luộc chín. Khi thịt gà gần chín, cho ít nước muối vừa ăn, cho ức vào nấu chín.
Bước 2
Đặt ức gà đã hoàn thành lên khăn giấy và thấm bớt hơi ẩm, để nguội. Đặt gà lên thớt, cắt thành từng dải và cho vào bát salad.
Bước 3
Bây giờ bạn cần nấu chín trứng. Cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm 2 nhúm muối. Thao tác cuối cùng là cần thiết để trứng không bị vỡ trong quá trình nấu. Luộc trứng luộc chín. Sau khi nấu xong, để chúng dưới vòi nước lạnh, để nguội và rửa sạch. Chia trứng đã hoàn thành và chế biến thành lòng trắng và lòng đỏ. Cắt lòng trắng thành khối vuông nhỏ và nạo lòng đỏ.
Bước 4
Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành từng dải. Trụng sơ qua với nước sôi trong 15 phút, để khô, sau đó thái nhỏ. Bóc vỏ các loại hạt, cắt nhỏ.
Bước 5
Kết hợp tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise, trộn salad với thịt gà và mận khô, rắc phô mai lên trên và dọn salad ra bàn.
