Củ dền là một loại rau củ rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, sử dụng thường xuyên có tác dụng tích cực đối với tình trạng của đường tiêu hóa, cải thiện thành phần máu, làm sạch cơ thể và chất độc. Để có thể trải nghiệm đầy đủ các đặc tính có lợi của loại rau này, chỉ cần thêm salad vào chế độ ăn uống của bạn vài lần một tuần là đủ.
Nó là cần thiết
- Salad củ cải đường luộc và các loại hạt:
- - 2 củ cải nhỏ;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 50 g quả óc chó;
- - muối để nếm;
- - tiêu xay vừa ăn;
- - 2 muỗng canh. kem chua béo.
- Salad củ dền với cá trích và dưa chuột:
- - 1 củ cải đường lớn;
- -1 con cá trích muối;
- - 2 quả dưa chuột muối chua vừa phải;
- - 2 củ khoai tây luộc chín;
- - 2 củ cà rốt luộc chín;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 muỗng cà phê căng tin cải ngựa;
- - 1 quả trứng luộc chín;
- - kem chua để trộn;
- - mùi tây.
- Salad củ dền luộc với mực:
- - 3 con mực;
- - 4 củ khoai tây;
- - 2 củ cà rốt nhỏ;
- - 2 củ cải đường cỡ vừa;
- - 1 quả dưa chuột ngâm chua nhỏ;
- -1 củ hành tây;
- - mayonnaise để thay đồ;
- - rau thì là.
- Salad củ dền luộc với đậu xanh:
- - 1 củ cải đường nhỏ;
- - 2 muỗng canh. đậu xanh;
- - 1 quả dưa chuột muối chua;
- - dầu thực vật để tiếp nhiên liệu;
- - rau thì là;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad củ cải đường luộc và các loại hạt
Bóc vỏ củ cải luộc và nạo trên một máy xay thô, cho tỏi qua máy ép tỏi, kết hợp cả hai thành phần. Băm nhuyễn nhân quả óc chó và thêm vào hỗn hợp củ cải - tỏi. Trộn kem chua với muối và tiêu đen xay, và nêm món salad với củ dền luộc với nước sốt.
Bước 2
Salad củ dền luộc với cá trích và dưa chuột
Rửa sạch cá trích muối lớn dưới vòi nước lạnh. Sau đó, lau khô con bằng khăn ăn, loại bỏ đầu, da, xương và đuôi. Cắt phi lê cá thành khối vuông lớn, cắt khoai tây, cà rốt, củ cải, trứng và dưa chuột theo cách tương tự. Hành tây thái nhỏ rồi đổ nước sôi vào chần sơ qua, sau 2-3 phút, vớt ra rây.
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô sâu, phủ kem chua và rắc ngò tây cắt nhỏ vào, đảo đều. Cho salad củ dền đã luộc vào tủ lạnh trong 15 phút, sau đó cho ra đĩa.
Bước 4
Salad củ cải đường luộc với mực
Đun sôi nước muối rồi cho mực vào luộc 5 phút. Sau đó, loại bỏ chúng trong một cái chao và để nguội. Cắt mỏng mực đã ướp lạnh theo thớ. Cho củ cải, cà rốt và khoai tây đã luộc chín qua máy xay thô. Cắt dưa chuột và hành tây thành khối vuông nhỏ, thì là cắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad sâu, nêm sốt mayonnaise và để trong tủ lạnh trong 20 phút. Sau đó, cho món gỏi củ dền luộc với mực vào là có thể ăn được rồi.
Bước 5
Salad củ dền luộc đậu xanh
Bào củ cải luộc, cắt dưa chuột thành sợi mỏng, thì là thái nhỏ. Cho thì là, củ cải và dưa chuột vào chén, cho đậu Hà Lan đóng hộp vào, nêm muối và dầu thực vật.
