Bánh soufflé trở nên mềm, tuyệt vời, nhẹ và rất, rất ngon. Nó tan chảy trong miệng của bạn và bạn không thể rời mắt khỏi việc ăn một món ngon như vậy. Ngâm trong soufflé. Có vị chuối.
Nó là cần thiết
- - 5 quả chuối
- - 5 quả trứng
- - 250 g đường cát
- - 10 gelatin
- - 1 lít kem chua
- - 50 ml nước cốt chanh
- - 5 g vani
- - 250 g bột mì
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đánh bông lòng trắng với 250 g đường trắng, cho vani vào.
Bước 2
Trong một bát khác, đánh lòng đỏ bằng máy đánh trứng. Kết hợp chúng với khối lượng protein, thêm nước cốt chanh và thêm bột mì vào một dòng loãng, trộn tất cả mọi thứ đều. Bột sẽ trở nên mỏng.
Bước 3
Bôi mỡ lên đĩa nướng và rắc bột mì lên. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong khoảng 30 - 40 phút. Nướng như thế này một lần nữa.
Bước 4
Đổ gelatin với nước nguội và để yên trong 30 - 35 phút.
Bước 5
Lấy bánh quy ra khỏi lò, để nguội một chút và cắt theo chiều dọc. Sau đó, cắt thành hình khối và giảm một nửa. Đặt miếng đầu tiên vào khuôn.
Bước 6
Làm một món súp. Đánh bông đường cát và kem chua. Đun gelatin trên lửa vừa cho đến khi tan hết rồi cho vào hỗn hợp kem chua đường, khuấy đều.
Bước 7
Đổ súp lên mặt bánh quy và láng đều trên bề mặt, phủ một lớp chuối cắt lát lên trên. Đổ chuối qua soufflé một lần nữa và thêm nửa sau của bánh quy, đổ qua soufflé và thêm chuối một lần nữa. Đổ phần còn lại của soufflé lên toàn bộ bánh. Để lạnh qua đêm hoặc 8-10 giờ.
