Những vị khách bất ngờ đã đến ngay trước cửa nhà và bạn có ít thời gian để nấu nướng? Làm một bữa ăn nhẹ bánh quy giòn. Nhiều loại nguyên liệu phù hợp cho nhân bánh - giăm bông, phô mai, rau, cá muối nhẹ, nấm, rau thơm, v.v. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn, và nếu vẫn chưa đủ, hãy sử dụng các công thức làm sẵn.
Ăn nhẹ với bánh quy giòn với giăm bông và pho mát xúc xích
Thành phần:
- 25-30 bánh quy tròn;
- 150 g giăm bông hoặc xúc xích luộc;
- 150 g phô mai xúc xích;
- 1 quả cà chua;
- 3 quả trứng gà;
- 3 nhánh mùi tây;
- mayonaise.
Món khai vị sẽ trông hấp dẫn hơn nhiều nếu bạn bóp nhân qua miệng vòi lớn của túi bánh ngọt.
Bóc pho mát xúc xích và bào nó trên một máy nghiền mịn. Luộc trứng luộc chín, ngâm nước đá lạnh, bóc vỏ và dùng nĩa tán nhuyễn. Cắt giăm bông hoặc xúc xích thành những khối vuông nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị và nêm với sốt mayonnaise. Cho hỗn hợp lên bánh quy giòn, trang trí với cà chua và lá mùi tây.
Một món ăn nhẹ thanh lịch với bánh quy giòn với cá hồi và kem pho mát
Thành phần:
- 25-30 bánh quy giòn;
- 200 g cá hồi hoặc cá hồi muối nhẹ;
- 200 g kem hoặc pho mát sữa đông;
- 2 nhánh thì là;
- 2-3 lá xà lách xanh;
- 1/3 muỗng cà phê tiêu đen xay.
Nấu món ăn nhẹ trên bánh quy giòn ngay trước khi phục vụ, bởi vì bánh quy thấm nhanh.
Cắt cá thành từng lát mỏng, thuôn dài theo thớ. Rửa sạch lá rau diếp và thấm khô trên khăn giấy. Đánh bông phô mai với thì là và hạt tiêu cắt nhỏ, rồi cho những phần kem nhỏ bằng hạt đậu lên trên một nửa chiếc bánh quy giòn. Đặt những chiếc bánh quy còn lại lên trên và ấn nhẹ để keo dính lại. Phủ thêm một viên phô mai lên trên, phủ một lát salad rau xanh và trang trí bằng bông hồng cá hồi.
Snack nấm trên công thức bánh quy giòn
Thành phần:
- 20-30 cái bánh quy giòn;
- 100 g nấm hương tươi;
- 100 g nấm hương ngâm nở nhỏ cỡ vừa ăn;
- 150 g pho mát sữa đông;
- 100 g kem chua 20%;
- 1 củ hành tím băm nhỏ;
- 1 nhánh tỏi;
- một nhúm tiêu đen xay;
- 0,5 muỗng cà phê Muối;
- 10 g mùi tây hoặc thì là;
- dầu thực vật.
Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ và phi trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Cho nấm đã thái nhỏ vào đó, tiêu, muối và nấu khoảng 5-7 phút. Để nguội phần rang, kết hợp với pho mát, kem chua, rau thơm và xay trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Tạo các hình chiếu với nhân nấm kem trên bánh quy giòn và trồng một vài viên thạch mật ong trên mỗi bánh.
Snack bánh quy chay
Thành phần:
- 20 bánh quy giòn;
- 1 quả bơ chín;
- 10 quả cà chua bi;
- 2 muỗng canh. nước chanh;
- 1/3 muỗng cà phê Muối.
Gọt vỏ bơ, bỏ vỏ và xay nhuyễn phần cùi bằng máy xay sinh tố. Đổ nước cốt chanh vào xay nhuyễn để không chuyển sang màu nâu, cho muối vào khuấy đều. Trải nó lên trên bánh quy giòn, phủ một nửa quả cà chua bi và ấn xuống một chút.
