Món nướng hấp dẫn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Và thì là trong công thức có thể được thay thế bằng ngải giấm (ngải giấm) hoặc húng quế tươi hoặc khô.
Nó là cần thiết
- - 700 g khoai tây non;
- - cà rốt loại vừa;
- - 50 g bột mì;
- - 4 miếng phi lê ức gà;
- - 200 g đậu xanh;
- - 3 muỗng canh. thìa thì là tươi thái nhỏ;
- - ½ thìa ớt bột;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 600 ml nước luộc gà;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh;
- - muối và hạt tiêu đen mới xay - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây non và cắt đôi. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2
Cho bột mì, muối, tiêu và ớt bột vào tô. Nhúng các miếng thịt vào hỗn hợp thu được, để lại một ít bột mì.
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo sâu trên lửa vừa. Thêm gà và nấu trong 5 phút, cho đến khi vàng nâu. Lật mặt thịt và nấu thêm 2-3 phút.
Bước 4
Cho phần bột còn lại vào âu gà khuấy đều. Đổ nước kho gà vào và đun sôi. Thêm khoai tây, đậu và cà rốt với một nửa thì là. Giảm nhiệt.
Bước 5
Đậy vung và nấu trong 20 phút, cho đến khi thịt và khoai tây mềm. Trước khi dùng, khuấy nước chanh và trang trí với phần thì là còn lại.
