Cá rất hữu ích cho cơ thể, vì nó không chỉ chứa phốt pho mà còn chứa vitamin A và B, là một phần của dầu cá. Pike nhồi là một món ăn mềm, ngon ngọt và ngon. Những người yêu thích món cá sẽ rất thích thú nếu được tặng món ngon này.
Nó là cần thiết
- - 700 g pike (cá rô đồng);
- - 100 g bánh mì;
- - 1 muỗng canh. Sữa;
- - 1 quả trứng;
- - 150 g hành tây;
- - 1-2 muỗng canh. l. gạo luộc (tùy chọn);
- - rau xanh để nếm;
- - mayonaise;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm sạch pike (không cắt bụng). Không cắt vây mà bỏ đầu và mang. Cắt nhỏ theo hình tròn và cẩn thận bóc da. Chặt bỏ xương ở đuôi cá và lấy phần ruột trên cá ra.
Bước 2
Tách thịt khỏi xương và ngâm bánh mì trong sữa. Lấy một máy xay thịt và sử dụng nó để bỏ thịt (2 lần), hành tây và bánh mì. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.
Bước 3
Cắt nhuyễn các loại rau thơm và trộn với thịt, bánh mì, hành tây và cơm (tùy ý). Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm trứng và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Nhồi phần bì với thịt băm đã xào chín (không nên nhồi chặt tay). Bôi dầu lên giấy bạc rồi đặt lên đó. Đừng quên đính kèm đầu của bạn. Đánh với sốt mayonnaise.
Bước 5
Gói trong giấy bạc và cho vào lò nướng. Nướng ở 180 độ trong khoảng một giờ. Sau đó để nguội và chỉ sau đó mở giấy bạc ra. Phục vụ pike nhồi nguội.
Bước 6
Trang trí với sốt mayonnaise, nam việt quất, mùi tây hoặc thì là nếu muốn.
