Goulash là một món thịt rất ngon và hài lòng với nước thịt. Nếu bạn thêm khoai tây vào nó, bạn sẽ có một món chính hoàn chỉnh.
Nó là cần thiết
- - thịt lợn thăn 600 g;
- - khoai tây 5 miếng;
- - hành tây 2 cái;
- - Hạt tiêu Bungari 2 hạt;
- - 3 tép tỏi;
- - bơ 60 g;
- - ớt bột xay;
- - thì là xay;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt dưới vòi nước lạnh, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun chảy bơ trong chảo.
Bước 2
Bóc vỏ hành, rửa sạch, để ráo và cắt thành nửa khoanh mỏng. Ớt chuông bỏ cuống và hạt, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Đầu tiên, phi thơm hành tây trong bơ đã đun nóng trong 5 phút, sau đó cho các miếng hạt tiêu vào và xào cho đến khi rau củ mềm. Tiếp theo, thêm ớt bột, thìa là, tiêu đen và muối. Trộn tất cả mọi thứ và đun sôi.
Bước 3
Bóc tỏi và khoai tây, băm nhỏ tỏi, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Cho thịt và rau vào nồi, đổ 1/2 chén nước vào đun trên lửa nhỏ trong 30 phút.
Bước 4
Khi thịt đã chín, cho khoai tây vào và đun thêm khoảng 20-25 phút nữa cho đến khi khoai chín hẳn. Goulash phải dày. Chúc ngon miệng!
