Món khai vị ban đầu này kết hợp vị cay của pho mát cẩm thạch, vị tinh tế nhất của pho mát sữa đông, vị của các loại hạt và mùi thơm của quả anh đào khô. Món ăn nhẹ này thường được phục vụ với đồ uống có độ cồn thấp. Nó chuẩn bị nhanh chóng, nhưng bạn vẫn phải mày mò “điêu khắc” những quả bí ngô rất “chất” này.
Nó là cần thiết
- - 200 g pho mát sữa đông;
- - 100 g pho mát đá cẩm thạch cứng;
- - 60 g anh đào khô;
- - 2 muỗng canh. thìa đậu phộng băm nhỏ;
- - 1 muỗng canh. một thìa kem chua;
- - 4 que bánh mì;
- - mùi tây, nghệ.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn phô mai sữa đông với kem chua và nghệ, để trong tủ lạnh 15-20 phút. Trong khi đó, chà pho mát bằng đá cẩm thạch trên một máy nghiền mịn.
Bước 2
Chia phô mai que ướp lạnh thành nhiều phần tùy thích để làm bí ngô, kích cỡ phần ăn vặt cũng tùy bạn. Tạo hình thành bánh ngô, trên cùng là pho mát bào. Đặt một quả anh đào đã phơi nắng vào giữa mỗi chiếc bánh, nặn thành một quả bóng.
Bước 3
Cắt nhỏ đậu phộng và chiên trên chảo khô mà không cần thêm dầu. Cho đậu phộng ra đĩa, đặt các viên bột lên trên, dùng tăm xiên vào các mặt của viên phô mai giống hình quả bí đỏ.
Bước 4
Chèn một miếng bánh mì vào giữa mỗi quả bí ngô. Ngoài ra, trang trí món khai vị với mùi tây tươi.
Bước 5
Món khai vị Pumpkin gần như đã sẵn sàng, hãy cho vào tủ lạnh ít nhất 10-15 phút. Phục vụ món khai vị pho mát dưới dạng bí ngô phải được ướp lạnh.
