Gà nướng với hạt dẻ hóa ra rất ngon ngọt, vì nó liên tục được đổ nước trái cây. Món ăn này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt hay những buổi họp mặt đơn giản cùng bạn bè và gia đình.
Nó là cần thiết
- người thân.
- - 1 con gà nguyên con
- - 3 muỗng canh. dầu hướng dương
- 15- hạt dẻ bóc vỏ
- - 2 củ hành tây vừa,
- - 2 nhánh tỏi,
- - 120 ml sherry a,
- - 2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô,
- - 1 muỗng canh. rau mùi xay,
- - tiêu và muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần rửa sạch và lau khô gà. Sau đó, chà xát nó với muối và hạt tiêu từ trong ra ngoài.
Bước 2
Hành tỏi băm nhuyễn.
Bước 3
2 muỗng canh được đun nóng trong chảo. dầu hướng dương. Hạt dẻ và lá nguyệt quế cho vào, mọi thứ xào khoảng 5-7 phút thì cho hành tỏi vào đó, rắc muối tiêu lên trên, chiên tiếp khoảng 3-5 phút là được. Sau đó thêm sherry và 1 muỗng cà phê bột ngọt. xạ hương. Nó được chiên thêm trong 4-5 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và hỗn hợp nguội dần.
Bước 4
Phần cỏ xạ hương còn lại trộn với rau mùi.
Bước 5
Giữa da và thịt gà, bạn cần dùng ngón tay miết nhẹ và khứa đến đó cho hỗn hợp ngấm gia vị.
Bước 6
Một nhân hạt dẻ được đặt bên trong con gà. Kết quả là gà bị đâm bằng tăm hoặc chỉ khâu.
Bước 7
Tiếp theo, gà được xếp vào đĩa nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ. Nó được nướng trong 1, 5 giờ, cứ sau 15 phút, nó được đổ với nước trái cây nổi bật.
Bước 8
Gà thành phẩm nên để gà nghỉ 20 phút ở nhiệt độ phòng. Sau đó, loại bỏ nhân và cắt thành nhiều phần.
Bước 9
Trước khi phục vụ, gà được tưới bằng hỗn hợp hạt dẻ-hành tây.
