Món thịt ngon, còn gì tuyệt hơn? Tuyệt vời cho bữa trưa và bữa tối. Phục vụ với bất kỳ món ăn phụ.
Nó là cần thiết
- gà tây (phi lê) - 400 gram,
- champignons - 200 gram,
- một củ hành tây,
- nước - 70 ml,
- 15% kem - 200 ml,
- dầu thực vật - 3 muỗng canh,
- một ít muối, húng quế khô và hạt tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt gà tây thành những lát vừa.
Đun nóng dầu thực vật và chiên các miếng gà tây cho đến khi vàng nâu.
Bước 2
Thêm hành tây vào thịt chiên. Hành tây không chỉ có thể được cắt thành vòng mà còn có thể thành hình khối, vì nó thuận tiện hơn cho bất kỳ ai. Sau một phút, thêm nấm champignons đã cắt nhỏ vào chảo (bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào khác). Khuấy và tiếp tục nấu thêm 5 phút. Đổ 70 ml nước ấm vào chảo, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Thịt phải mềm.
Bước 3
Mở nắp và đổ kem ấm, muối và tiêu một chút theo ý thích của bạn vào, trộn đều. Chúng ta tiếp tục nấu gà tây trong năm phút trên lửa vừa, nước sốt sẽ đặc hơn một chút (nếu nước sốt rất đặc, hãy pha loãng với nước nóng và đun một chút).
Bước 4
Chúng tôi trang trí trong các đĩa theo khẩu phần - khoai tây, mì ống hoặc cơm (bất cứ thứ gì bạn thích). Đặt một hoặc hai muỗng canh gà tây hầm với nước sốt vào mỗi đĩa cùng với món ăn kèm. Trang trí với nhánh mùi tây tươi và phục vụ.
