Bánh cuộn mềm đơn giản với kem pho mát dễ chịu sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào. Chúng được chế biến theo một cách đơn giản lạ thường, nhưng lại ngon một cách đáng ngạc nhiên.
Nó là cần thiết
- -250 g phi lê cá hồi muối nhẹ
- -200 g kem pho mát
- -2 quả cà chua lớn
- -1 bó hành lá
- -1 bó húng quế
- -một vài nhúm nhục đậu khấu
- -3 tép tỏi
- -dầu ô liu
- -giấm balsamic
- -nước chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa kỹ cà chua và rau thơm trong vòi nước, sau đó thấm khô trên khăn giấy. Dùng dao sắc cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ, dùng dao cắt nhuyễn các loại rau thơm hoặc cho vào máy xay sinh tố băm nhuyễn.
Bước 2
Bóc tỏi, nhặt bỏ lá húng quế. Cho phô mai, húng quế, tỏi và nhục đậu khấu vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, sau đó đánh đều mọi thứ thành một khối đồng nhất mềm mịn. Thêm một vài thìa dầu ô liu vào hỗn hợp kem này, sau đó trộn đều.
Bước 3
Thêm cà chua và hành tây vào khối kem, thêm một ít nước cốt chanh vào đó, trộn đều tất cả mọi thứ. Bây giờ là lúc bắt đầu câu cá.
Bước 4
Rửa sạch phi lê trong nước mát, sau đó lau khô. Cắt cá hồi thành từng lát mỏng, rưới giấm balsamic lên, để ở nơi ấm áp và ướp trong 25 phút.
Bước 5
Lấy giấy bạc, đặt các lát cá thành một lớp đều nhau để chúng tạo thành một bề mặt đồng đều. Đặt nhân lên trên một lớp cá đều nhau.
Bước 6
Cuộn cuộn chặt tay để chả không bị bung ra, cuộn không xé giấy bạc nhưng không cuốn với cá bên trong cuộn. Ngoài ra, không cần gỡ bỏ lớp giấy bạc, hãy đặt giò vào tủ lạnh trong vài giờ để giò được ngấm và trở nên đặc hơn.
Bước 7
Sau khi ngâm, lấy giấy bạc ra, cắt món ăn thành từng khoanh tròn, bày ra đĩa và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng.
