Bánh có thể được làm với hoàn toàn bất kỳ nhân nào. Tôi khuyên bạn nên nướng nó với các loại thực phẩm như táo và nam việt quất. Chúng kết hợp tốt với nhau, vì vậy kết quả cuối cùng là một món tráng miệng rất ngon và tinh tế.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 1/2 cốc;
- - bột ngô - 2 ly;
- - bột nở - 1 thìa cà phê;
- - bơ - 200 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - đường - 4 muỗng canh;
- - nước ép và vỏ của 1 quả chanh.
- Đổ đầy:
- - táo ngọt - 1 miếng;
- - quả nam việt quất - 1/2 cốc;
- - đường - 2 muỗng canh;
- - tinh bột - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho trứng gà ra bát riêng. Thêm đường cát, nước chanh vắt và vỏ bào sợi vào chúng. Đánh đều mọi thứ.
Bước 2
Sử dụng một chiếc cốc sâu, trộn cả bột mì và bột ngô vào đó. Đổ bột nở vào đó. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và vo thành từng viên nhỏ. Sau đó thêm vào hỗn hợp khô này. Xay cho đến khi tạo thành khối ở dạng vụn nhỏ.
Bước 3
Cho trứng gà đã đánh tan với đường cát, nước cốt chanh và vỏ vào cho đến khi tạo thành những hạt vụn mịn. Khuấy hỗn hợp cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Sau khi để vào tủ lạnh trong hai phần tư giờ, trước tiên hãy bọc bột bằng một màng bám đặc biệt.
Bước 4
Trong khi bột bánh nguội, bạn làm phần nhân. Với táo, bạn hãy làm như sau: gọt bỏ vỏ và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ngay trước khi làm điều này, đừng quên loại bỏ lõi. Thêm đường cát, nam việt quất và một muỗng canh tinh bột vào hỗn hợp này. Trộn kỹ.
Bước 5
Sau khi bột nguội, bạn chia thành 2 phần. Một trong số chúng phải lớn hơn, và cái còn lại, theo đó, nhỏ hơn. Biến lớp đầu tiên thành một lớp bằng cách cán mỏng bằng cán rồi cho vào đĩa nướng, bôi mỡ trước rồi đặt nhân táo và nam việt quất vào đó. Phủ một lớp thứ hai lên trên.
Bước 6
Cho món ăn vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong nửa giờ. Làm nguội bánh nướng và trang trí theo ý muốn, ví dụ như với quả nam việt quất hoặc đường bột còn sót lại. Bánh bột ngô việt quất táo đã sẵn sàng!
