Tất nhiên, đây không phải là cơm thập cẩm - xét cho cùng, nó không có thịt. Nhưng đối với những buổi tụ tập của phụ nữ, món cơm thập cẩm như vậy là lý tưởng. Nó không có dầu mỡ, mùi vị dễ chịu và khác thường. Thích hợp cho những người không ăn được thịt.
Nó là cần thiết
- - 1, 5 chén gạo (loại hạt dài càng tốt);
- - 2-3 nhánh tỏi;
- - một số ít trái cây khô (mơ khô, nho khô, mận khô, v.v.);
- - 1-2 quả ớt chuông;
- - Muối;
- - tiêu;
- - gia vị cho cơm thập cẩm;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, vo gạo cho thật sạch. Đừng lười, có thể thay nước 10-12 lần mà cơm thập cẩm sẽ thành cơm. Chúng ta làm sạch tỏi, cắt mỗi tép thành 4 phần. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 2
Lúc này, bạn đun nóng dầu thực vật trong một chiếc bát có đáy dày. Phi tỏi băm nhỏ trên đó, sau đó chúng tôi loại bỏ và ớt chuông (chúng tôi chỉ xào nhẹ). Trộn đều gạo đã vo sạch với trái cây khô, cho vào thùng có sẵn, trộn với ớt chuông, muối vừa ăn rồi đổ nước sôi để nguội vào. Đậy nắp lại và cho vào lò nướng. Khi nước sôi, giảm nhiệt độ và chế biến món ăn.
Bước 3
Khi kết thúc quá trình nấu, thêm gia vị cho vừa ăn và để yên một lúc. Sau đó, trộn kỹ tất cả mọi thứ và phục vụ.
