Nhiều người đã phải đối mặt với một vấn đề khi, do áp lực về thời gian, họ phải ăn nhanh. Trong trường hợp này, xúc xích tầm thường và bánh mì kẹp pho mát, xúc xích hoặc trứng bác thường đến để giải cứu. Nhưng nếu bạn kết nối được trí tưởng tượng của mình, bạn có thể làm ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn, mà bạn sẽ mất một khoảng thời gian tối thiểu để nấu nướng.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh mì kẹp gan cá tuyết:
- - 300 g bánh mì;
- - 1 lon gan cá tuyết đóng hộp;
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. l. mayonaise:
- - 50 g bơ;
- - hành lá;
- - tiêu;
- - Muối.
- Đối với khachapuri lười biếng:
- - 2 tờ giấy bạc Armenia mỏng;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g rau xanh.
- Đối với một món ăn nhẹ "ngẫu hứng":
- - 300 g xúc xích luộc;
- - 350 g pho mát đã qua chế biến;
- - 200 g bánh mì lúa mạch đen;
- - kem chua;
- - tiêu;
- - Muối.
- Để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng từ thịt lợn và nấm:
- - 350 g thịt lợn phi lê;
- - 100 g nấm hương;
- - 100 g dứa;
- - 3 muỗng canh. l. Sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc;
- - 3 muỗng canh. l. xì dầu;
- - 4 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- - rau xanh;
- - tiêu;
- - Muối.
- Đối với bánh bao chiên nấm và ớt:
- - 500 g bánh bao;
- - 300 g champignon;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 1 củ hành tây;
- - ớt đỏ xay;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh mì gan cá tuyết
Nhẹ nhàng làm ráo dầu khỏi dầu gan cá đóng hộp và dùng nĩa tán nhuyễn gan cá. Trứng luộc chín, để nguội, dùng dao cắt nhỏ và cho cùng với hành lá thái nhỏ vào gan cá tuyết nghiền. Cắt ổ bánh mì thành từng lát mỏng, phết bơ lên từng miếng bánh mì rồi đặt khối bánh mì sandwich đã chuẩn bị sẵn lên trên.
Bước 2
Khachapuri lười biếng
Rửa thật sạch, lau khô và dùng dao thái nhỏ. Cắt suluguni thành từng lát mỏng. Cắt mỗi lá lavash Armenia thành 4 miếng. Ở trung tâm của các hình vuông thu được, đặt suluguni đã chuẩn bị thành một lớp dày khoảng 1 cm và rắc các loại rau thơm thái nhỏ. Gói các cạnh của bánh mì pita như một chiếc phong bì và chiên khachapuri lười biếng trong dầu thực vật đã đun nóng trong 3 phút cho mỗi mặt.
Bước 3
Món khai vị nóng "Ngẫu hứng"
Cắt xúc xích luộc, pho mát nấu chảy và bánh mì lúa mạch đen thành các khối nhỏ. Thêm kem chua và muối tiêu cho vừa ăn. Để có vị ngọt, bạn có thể cho một thìa mù tạt làm sẵn. Trộn đều tất cả mọi thứ. Cho khối lượng vào nồi đất và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 ° C trong 10-15 phút. Món ăn nhẹ đã sẵn sàng khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
Bước 4
Món khai vị thịt heo và nấm nhanh chóng
Rửa sạch thịt lợn, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành khối vuông nhỏ. Sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa. Lau sạch nấm tươi bằng khăn ẩm, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Thêm nấm đã chuẩn bị vào thịt, muối, tiêu và xào khoảng 7-10 phút. Sau đó cho dứa đã thái hạt lựu vào chảo cùng với nấm, thêm nước sốt chua ngọt và nước tương vào đun với lửa nhỏ khoảng 3-5 phút nữa. Phục vụ một bữa ăn nhẹ nhanh chóng ra bàn, rắc các loại rau thơm tươi cắt nhỏ.
Bước 5
Bánh bao chiên nấm ớt
Lau kỹ champignons bằng khăn ẩm hoặc khăn ăn và cắt thành từng lát. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn và xào với nấm trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, thêm ớt chuông, xắt thành sợi mỏng, muối và xào cho đến khi chín mềm (7-10 phút). Chiên bánh bao đông lạnh cả hai mặt trong chảo ngập dầu đã đun nóng. Cho nấm đã xào với rau vào bánh bao, đổ 50 ml nước vào, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho bánh bao chín thêm 7-10 phút trên lửa nhỏ.
