Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng bí ngô. Thịt gà rất ngon và thơm. Những người sành ăn chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn này.
Nó là cần thiết
- - 700 g chân gà;
- - 600-700 g cùi bí ngô;
- - 1 củ hành tây;
- - 3 bông hoa cẩm chướng;
- - 5 miếng tất cả;
- - 1-2 lá nguyệt quế;
- - 1 muỗng cà phê cây mê điệt;
- - 250 ml nước ép nho nhạt;
- - 1-2 muỗng cà phê sốt balsamic;
- - một ít dầu thực vật để chiên;
- - muối, tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy chân gà, muối và hạt tiêu, thêm hương thảo và giấm balsamic. Sau đó đổ nước nho lên thịt và để ướp đến sáng.
Bước 2
Cho thịt đã ướp xong vào chảo chiên ngập dầu thực vật cùng với hành. Sau đó, thêm nước xốt và đun sôi.
Bước 3
Thêm gia vị (đinh hương, allspice và lá nguyệt quế). Đun món ăn trên lửa nhỏ, đậy nắp lại, trong khoảng 1 giờ. Đảm bảo rằng thịt gần như hoàn toàn được bao phủ bởi chất lỏng, thêm nước dùng hoặc nước nóng nếu cần.
Bước 4
Sau đó, xào bí đỏ đã cắt thành khối vuông lớn, nêm muối vừa ăn rồi trộn với thịt đã xào chín. Khuấy nhẹ và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, đậy nắp và để lửa nhỏ.
