Gà tây nướng với nhân sữa đông cay sẽ làm kinh ngạc bất kỳ người hâm mộ món ngon từ thịt nào bởi sự độc đáo và hương vị khác thường của nó. Món ăn này yêu cầu một bộ nguyên liệu tối thiểu.
Nó là cần thiết
- - 1 kg phi lê gà tây
- - ớt bột ngọt xay
- - 1 muỗng canh. tôi dấm
- - 4 muỗng canh. l dầu hạt cải dầu
- - Muối
- - 1 bó mùi tây
- - xạ hương
- - 1 củ hành tây
- - 4 muỗng canh. l. bánh mì vụn
- - 200 g phô mai tươi
- - 1 quả trứng
- - 350 g nước dùng bất kỳ
- - 150 g kem chua
- - mù tạc
- - 2 muỗng cà phê tinh bột
Hướng dẫn
Bước 1
Tạo hỗn hợp gồm giấm, ớt bột xay, tiêu, muối và 2 thìa dầu hạt cải. Cắt ức gà tây, mở ra và chải với hỗn hợp đã chuẩn bị.
Bước 2
Hành lá thái nhỏ. Kết hợp nó với pho mát, lòng đỏ trứng và vụn bánh mì. Thêm muối và tiêu.
Bước 3
Cho hỗn hợp sữa đông thu được lên miếng phi lê gà tây và cuộn lại. Phôi có thể được giữ với nhau bằng tăm hoặc sợi chỉ.
Bước 4
Chiên nhẹ cuộn trong dầu hạt cải. Sau đó cho vào đĩa nướng và đổ nước dùng lên trên. Bạn cần nướng gà tây trong một giờ trong lò.
Bước 5
Từ nước cốt hình thành sau khi hầm cuộn, bạn có thể làm nước sốt cho gà tây. Để làm điều này, thêm mù tạt, kem chua, muối, tiêu và đun nhỏ lửa cho đến khi thành một khối đặc đồng nhất.
Bước 6
Cắt cuộn thành nhiều phần bằng nhau và dùng với nước sốt cay. Bạn có thể trang trí món ăn với đậu xanh, rau hoặc rau thơm. Gà tây nướng rất hợp với hầu hết các món ăn kèm.
