Bánh này có mùi thơm tuyệt vời, vị quả mọng. Tốt hơn là nên ăn các loại quả mọng - quả lý chua, quả mâm xôi, quả lý gai. Một chiếc bánh như vậy là khá hài lòng, bạn thậm chí có thể nấu nó cho bữa trưa hoặc phục vụ một phần như một món tráng miệng.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh:
- - 3/4 cốc bột mì;
- - 1/2 cốc các loại hạt;
- - 1 ly bột yến mạch;
- - 4 st. thìa sữa, dầu thực vật, đường;
- - 1 thìa cà phê bột nở.
- Để điền:
- - 200 g quả mọng;
- - 1 ly sữa chua nguyên chất;
- - 1/2 cốc đường;
- - 2 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột yến mạch với bột mì, các loại hạt cắt nhỏ (chẳng hạn như đậu phộng) và muối nở. Thêm sữa, bơ, khuấy đều. Thêm đường vào, khuấy đều một lần nữa. Hãy nhớ rằng khối lượng, nó sẽ bắt đầu tập hợp lại thành một quả bóng.
Bước 2
Bôi trơn khuôn tách bằng dầu. Trải bột xuống đáy khuôn. Đặt quả mọng lên trên. Nếu bạn có quả mọng đông lạnh, thì bạn không cần phải rã đông chúng.
Bước 3
Đánh trứng sống với đường cát. Thêm một thìa tinh bột, sữa chua, đánh nhuyễn mọi thứ một lần nữa. Đổ phần nhân tạo thành lên trên quả dâu, cho vào lò nướng. Nấu trong 10 phút ở 200 độ, sau đó khoảng 30 - 40 phút ở 180 độ. Kiểm tra chiếc bánh bằng que gỗ.
Bước 4
Làm nguội bánh yến mạch hạt với quả mọng mà không cần lấy ra khỏi khuôn, sau đó chuyển sang đĩa, cắt thành nhiều phần. Dùng với trà, sữa hoặc cà phê.
