Bánh kếp là một trong những món ăn truyền thống nhất của ẩm thực Nga. Còn gì tuyệt hơn những chiếc bánh giòn xốp cho bữa sáng hoặc bữa tối? Ngay cả khi bạn để mắt đến vóc dáng của mình, bạn cũng không cần phải từ bỏ món ăn yêu thích của mình. Bánh táo củ là món ăn dễ làm, nhiều vitamin và ít calo cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
-
- 500 g táo;
- 300 g bột mì;
- 2 quả trứng;
- 500 g rễ cây mùi tàu;
- 100 g kem;
- 100 g dầu thực vật;
- muối để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh táo bằng củ, loại quả nào cũng phù hợp. Các loại ngọt bao gồm "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala", v.v. Nếu táo có vị chua phù hợp với sở thích của bạn, hãy ưu tiên dùng Antonovka. Rửa sạch trái cây dưới vòi nước chảy, gọt vỏ, bỏ lõi và nạo trên một máy nghiền mịn.
Bước 2
Rửa thật sạch rễ củ cải, gọt vỏ và bào sợi. Kết hợp củ cải với táo xay trong một cái bát sâu. Lấy hai quả trứng và thêm chúng vào hỗn hợp táo-parsnip. Trộn kỹ. Cho bột mì, kem và muối vào tô. Khuấy cho đến khi tạo thành khối bán lỏng đồng nhất.
Bước 3
Đặt chảo lên lửa, thêm dầu thực vật và đợi cho đến khi chảo được làm nóng đến nhiệt độ mong muốn. Sau đó, múc hỗn hợp táo-parsnip theo từng phần. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 4
Phục vụ bánh táo nướng nóng. Một số người thích dùng bánh kếp với kem chua hoặc mật ong. Nhân tiện, bạn sẽ không mất quá 40 phút để chế biến một món ăn như vậy. Bánh kếp táo tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh kếp bột mì tiêu chuẩn: một vài chiếc bánh kếp vào bữa sáng sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn và sẽ cung cấp cho bạn lượng vitamin cho cả ngày! Chúc ngon miệng!
