Trong Mùa Chay, thịt, trứng, các sản phẩm làm từ sữa và mỡ động vật bị loại trừ khỏi chế độ ăn uống của con người. Đồng thời, các nguyên tố vi lượng cần thiết cho một cuộc sống khỏe mạnh phải đi vào cơ thể con người. Vì vậy, một thực đơn tinh gọn được hình thành tốt đóng một vai trò quan trọng. Bắp cải là một sản phẩm chứa đủ các chất thiết yếu có thể hỗ trợ một người trong Mùa Chay.
Nó là cần thiết
- bắp cải trắng - 0,5 kg,
- hành tây - 1 củ.,
- giấm ăn - 1 muỗng canh,
- đường cát - 0,5 muỗng canh,
- bột mì - 0,5 muỗng canh.,
- cà chua nghiền - 1 muỗng canh,
- nước uống - 0,5 muỗng canh,
- dầu thực vật - 2 muỗng canh,
Hướng dẫn
Bước 1
Cải thảo khỏi lá khô hoặc úa, cắt bỏ cuống, rửa sạch. Cắt thành các dải lên đến 7 mm.
Bước 2
Sau đó cho chúng vào nồi, đổ nửa cốc nước, dầu thực vật. Đun nhỏ lửa và đậy nắp lại trong 20 phút trên lửa vừa phải.
Bước 3
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Chiên trong dầu thực vật.
Bước 4
Cho hành tây, tương cà chua, giấm và đường cát đã chuẩn bị vào nồi cùng với bắp cải hầm. Đun nhỏ lửa trong 10-12 phút.
Bước 5
Cuối cùng, chiên bột với bơ, nhúng vào bắp cải, đảo đều. Để nó sôi trong một phút. Bắp cải cho một bàn nạc đã sẵn sàng.
