Xúc xích tự làm, do chính tay bạn nấu sẽ mang lại nhiều cảm giác thích thú hơn là mua ngoài hàng. Ngoài ra, cô ấy sẽ không có các chất phụ gia khó chịu và thêm calo.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 700 g;
- - kem 20-33% - 300 ml;
- - trứng gà - 3 chiếc;
- - gia vị - để nếm;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngoài thịt gà phi lê, bạn có thể sử dụng thịt gà tây. rửa sạch thịt đã chọn trong vòi nước chảy. Cắt nó thành từng miếng nhỏ, sau đó chế biến bằng máy xay sinh tố. Chuẩn bị một khối thịt kem.
Bước 2
Rửa sạch trứng, đập vỡ, chia thành lòng đỏ và lòng trắng. Sử dụng lòng đỏ cho các món ăn khác, kết hợp protein với thịt băm. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đối với gia vị, bạn có thể sử dụng bột nhục đậu khấu hoặc một loại gia vị yêu thích khác.
Bước 3
Để kem nguội trước, cho vào thịt, trộn đều. Chuẩn bị màng bám để nấu tiếp xúc xích luộc tự làm.
Bước 4
Cắt một miếng hình chữ nhật từ cuộn, đặt một phần ba bán thành phẩm xúc xích vào giữa. Cuộn màng thịt thành xúc xích, buộc chặt hai đầu. Chuẩn bị ba chiếc xúc xích giống nhau.
Bước 5
Lấy một cái xoong tiện, đổ nước vào, đun sôi. Sau đó giảm độ nóng của nước, nước không được sôi quá. Cho tất cả xúc xích đã nấu vào nước, dùng một vật tiện dụng ấn xuống. Bạn có thể sử dụng một cái đĩa. Nấu thức ăn trong 60 phút.
Bước 6
Sau khi hoàn thành món ăn vớt ra khỏi nước sôi, để nguội. Tiếp theo, loại bỏ các bộ phim.
Bước 7
Đặt ba khay giấy nướng trên bàn làm việc, rắc gia vị lên bề mặt của chúng. Các loại thảo mộc Ý rất hợp với thịt. Đặt xúc xích vào từng ô trống, gói lại. Cho lạp xưởng đã luộc vào tủ lạnh từ 7-8 tiếng. Sau khi hết thời gian, bạn có thể cắt đĩa thịt và phục vụ.
