Món salad nhẹ và không phô trương. Tùy chọn nấu ăn này cũng có thể thay thế Olivier hoặc "áo khoác lông". Một tâm trạng lễ hội sẽ được tạo ra bởi những món ăn đẹp mắt dưới món salad.
Nó là cần thiết
- bơ - 1 quả;
- trứng cá muối đỏ - 2 muỗng cà phê;
- gan cá tuyết - 1 lọ;
- pho mát cứng - 50 g;
- dưa chuột muối - 1 cái;
- trứng gà - 1 cái;
- chanh - 0,5 quả;
- mayonnaise để nếm;
- rau xanh tươi - để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi bạn bắt đầu làm món salad gan cá tuyết, hãy thu thập tất cả các thành phần được liệt kê.
Bước 2
Luộc một quả trứng gà luộc chín. Sau khi nguội, bóc nó khỏi vỏ. Bào lòng đỏ và lòng trắng vào các hộp đựng riêng biệt. Chuẩn bị dưa chuột ngâm dưới dạng khối vuông nhỏ. Để riêng trong hộp đựng.
Bước 3
Rửa sạch quả bơ, cắt cẩn thận và không bị rỗ. Tiếp theo, bỏ vỏ, cắt cùi thu được thành những khối vuông nhỏ. Lấy nước cốt từ chanh, 1 thìa cà phê là đủ. Rắc nó lên các lát bơ để chúng không bị thâm. Cắt gan cá tuyết thành miếng hoặc nhựa. Bào pho mát.
Bước 4
Chuẩn bị một chiếc bát hoặc bát đựng salad. Đặt các viên bơ vào lớp đầu tiên, sau đó là pho mát. Tiếp theo, làm một lớp mayonnaise dày dạng lưới.
Bước 5
Lớp tiếp theo là gan cá tuyết. Trên cùng với những miếng dưa chuột muối, tiếp theo là lòng trắng trứng. Hoàn thiện các lớp bằng lưới mayonnaise.
Bước 6
Tiếp tục tạo hình salad gan cá tuyết và bơ với một lớp lòng đỏ bào. Đặt trứng cá đỏ lên trên lớp trứng vàng.
Bước 7
Trang trí phần tiếp xúc với các loại thảo mộc tươi. Nó phải được rửa sạch, làm khô và cắt. Bạn chỉ có thể nhặt nó bằng tay của mình. Một món salad kỳ nghỉ ngon đã sẵn sàng, phục vụ nó ra bàn.
