Nó là cần thiết
- - chảo sâu lòng;
- - tôm hoàng gia 1 kg;
- - củ gừng 20 g;
- - 3 nhánh tỏi;
- - nước tương 4 muỗng canh;
- - nước cốt chanh 2 muỗng canh;
- - dầu thực vật 5 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Tôm phải được bóc vỏ. Nếu tôm đông lại thì chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó chúng ta xả hết nước và bỏ vỏ tôm đi. Nên lau khô chúng bằng khăn giấy để loại bỏ hết nước còn sót lại.
Bước 2
Cắt gừng thành từng lát mỏng, sau khi gọt sạch vỏ. Bóc tỏi và cắt dọc thành 4 miếng.
Bước 3
Đổ dầu thực vật và nước tương vào chảo và đun nóng ở lửa lớn. Chúng tôi cho tép tỏi vào chảo và chiên chúng cho đến khi màu nâu vàng và mùi thơm của tỏi xuất hiện. Chúng tôi lấy ra các lát, và cho gừng vào chảo. Chúng ta cũng chiên nó trong 2-3 phút và lấy ra. Sau đó cho tôm vào chảo chiên vàng. Cần khuấy liên tục để không bị cháy vỏ bánh. Rất dễ xác định độ sẵn sàng của tôm - chúng cuộn tròn lại thành một quả bóng.
Bước 4
Cho tôm đã hoàn thành ra đĩa và rưới nước cốt chanh lên trên.
