Đôi khi việc thử nghiệm và đưa ra một hương vị khác thường cho một món ăn quen thuộc và gần gũi cũng rất thú vị. Đối với công thức làm bánh nướng phô mai với táo, cần chuẩn bị một loại bột nhào khác thường từ khối sữa đông, và nhân bánh sẽ vẫn quen thuộc - táo xanh.
Nó là cần thiết
- - 250 g khối lượng sữa đông với nho khô;
- - 2 chén bột mì;
- - hai quả trứng;
- - một quả táo;
- - đường tinh;
- - nước chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị bột, đổ một gói sữa đông vào bát, nhào, thêm lòng trắng trứng và trộn với sữa đông. Cho dần dần hai ly bột vào, khuấy liên tục, nếu không có thể bị vón cục. Đổ bột ra bát, dùng tay nhào đều trên mặt bột. Đặt bột sang một bên trong 15 phút và để nó "nghỉ ngơi".
Bước 2
Cắt bột thành từng miếng nhỏ gọn gàng, từ đó cuộn bánh pancake ra ngoài bằng cây lăn bột.
Bước 3
Để chuẩn bị nhân bánh, bạn hãy lấy táo, gọt bỏ lõi và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Các viên có kích thước càng nhỏ thì nấu càng nhanh. Thêm nước cốt chanh và một chút đường bột vào táo, trộn đều tất cả.
Bước 4
Cho nhân vào từng chiếc bánh bột lọc rồi nặn thành bánh. Chiên cả hai mặt trong chảo với dầu thực vật trong khoảng 15-20 phút. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên khăn giấy để hút bớt mỡ thừa.
