Bánh ngọt Pháp cổ điển trong một biến thể lành mạnh hơn nhưng không kém phần ngon miệng! Hãy chắc chắn để thử!
Nó là cần thiết
- - 32 g hạt phỉ có vỏ;
- - 32 g hạnh nhân chưa bóc vỏ;
- - 2 con sóc lớn / 3 con vừa;
- - 90 g đường đóng băng;
- - 50 g bơ nhạt.
Hướng dẫn
Bước 1
Thành phần không thể thiếu của nhà tài phiệt là bơ nướng. Đun chảy 50 g bơ trong chảo sâu và xào ở lửa vừa-cao cho đến khi có mùi thơm như hạt. Quá trình này sẽ mất khoảng 4 - 6 phút.
Bước 2
Bôi dầu lên hộp nướng. Làm nóng lò ở 230 độ. Trong máy xay thực phẩm, xay các loại hạt - cả hạt phỉ và hạnh nhân - với đường bột. Sau đó, thêm protein vào hỗn hợp và trộn. Thêm bơ đã đun chảy vào, trộn đều một lần nữa.
Bước 3
Chúng tôi lấp đầy khuôn của chúng tôi với 2/3 hỗn hợp và gửi vào lò nướng. Thời gian nướng khoảng 25 phút, dấu hiệu sẵn sàng là vỏ bánh có caramen. Lấy chúng ra khỏi khuôn khi vẫn còn ấm, nhưng hãy cẩn thận - chúng rất tinh vi! Chúc ngon miệng!
