Bột yến mạch là thành phần chính trong nhiều loại thực phẩm và thậm chí cả các sản phẩm chăm sóc da và tóc. Nó cũng là một nguồn quý giá của nhiều chất hữu ích và bổ dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Không có gì ngạc nhiên khi chúng được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống không chỉ bởi các chuyên gia dinh dưỡng mà còn cả các bác sĩ.
Lợi ích của bột yến mạch
Khi được nấu chín đúng cách, bột yến mạch sẽ bổ sung cho cơ thể một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng. Chúng chứa vitamin B, vitamin A và E. Nhân tiện, chúng chịu trách nhiệm về tình trạng của da, là chất chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ hoạt động của não và có tác dụng có lợi cho thị lực.
Axit ascorbic, có nhiều trong bột yến mạch, giúp cơ thể đối phó với vi khuẩn và vi rút, và axit nicotinic - bình thường hóa quá trình trao đổi chất, có tác dụng có lợi cho vóc dáng. Chà, vitamin K có trong bột yến mạch điều chỉnh quá trình đông máu và bình thường hóa chức năng thận.
Bột yến mạch là một nguồn chất xơ có giá trị. Nhờ đó, chúng cải thiện tiêu hóa, phục hồi hệ vi sinh khỏe mạnh trong đường ruột và do đó, tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng cũng giàu phốt pho, canxi, magiê, kali, niken và nhiều khoáng chất khác mà một người cần cho sức khỏe bình thường.
Sản phẩm này giúp loại bỏ các chất gây ung thư, chất thải và độc tố có hại cho con người ra khỏi cơ thể, chống lại các cơn đau nửa đầu và duy trì tuổi thanh xuân. Bột yến mạch còn có tác dụng đối với sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể nên rất có lợi cho trẻ em.
Việc sử dụng bột yến mạch trong nấu ăn
Để tận dụng tối đa sức mạnh của bột yến mạch, tốt nhất bạn nên đun sôi nó trong cháo. Bột yến mạch ngon nhất có được trong sữa, có thêm bơ, mật ong, các loại hạt hoặc trái cây. Món ăn này đặc biệt hữu ích cho bữa sáng, vì bột yến mạch có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa dạ dày và ruột. Nó nhẹ nhàng bao bọc các bức tường của dạ dày, bảo vệ chúng khỏi bị kích ứng. Ngoài ra, bữa sáng như vậy rất bổ dưỡng, cơ thể hấp thu tốt và tăng cường năng lượng cho cả ngày.
Bột yến mạch đặc biệt hữu ích đối với bệnh loét dạ dày hoặc viêm dạ dày.
Nếu bạn theo dõi hình thể của mình hoặc theo một chế độ ăn kiêng y tế, bột yến mạch có thể được đun sôi trong nước và bơ có thể được thay thế bằng dầu ô liu lành mạnh hơn. Hàm lượng calo của một món ăn như vậy sẽ ít hơn, và giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên. Chà, một lượng nhỏ trái cây cũng sẽ không gây hại cho vòng eo thon gọn theo bất kỳ cách nào.
Ngoài ra, bạn có thể nấu bánh quy ngon từ bột yến mạch, nướng bánh mì và thậm chí nấu thạch ngon và lành mạnh.
Việc sử dụng bột yến mạch trong thẩm mỹ
Bột yến mạch từ lâu đã trở thành thành phần của nhiều sản phẩm chăm sóc da mặt và da toàn thân. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì chúng có khả năng làm sạch, tái tạo các mô bị tổn thương và có tác dụng chống viêm. Nó rất hữu ích để làm mặt nạ bột yến mạch. Để tạo ra nó, trộn một thìa bột yến mạch nghiền nát với cùng một lượng kem chua, đắp lên mặt và để trong 20 phút. Sau đó gội sạch bằng nước ấm. Điều này sẽ giúp dưỡng ẩm và làm mới làn da khô.
