Bánh quy tự làm thơm là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc trà nào. Tuy nhiên, đôi khi có những tình huống thiếu một số thành phần để chế biến một món ăn cụ thể. Có thể nướng bánh mà không cần bơ không?
Để làm bánh quy tốt cho sức khỏe, hãy chuẩn bị các loại thực phẩm sau:
- 200 g phô mai tươi;
- 200 g bột mì;
- 1 quả trứng;
- 1 lòng đỏ;
- 2 muỗng canh. Sữa;
- 2 muỗng canh. l. mật ong;
- vanilin;
- bột nở;
- vừng.
Để bánh quy bông xốp và thoáng mát, hãy lau pho mát nhỏ qua rây mịn. Trong trường hợp này, các cục sữa đông sẽ không xuất hiện trong bột. Sử dụng máy trộn, kết hợp trứng, pho mát, mật ong và vanillin. Đối với công thức này, tốt nhất bạn nên sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy bạn sẽ có được những món nướng ít gây hại cho vóc dáng của mình. Nhớ rây bột mì, sau đó trộn đều với bột nở. Nhào bột. Tiếp theo, cuộn "xúc xích" với đường kính 4-5 cm từ bột, cắt từng "xúc xích" thành các hình tròn rộng 1-1,5 cm Đặt bánh lên khay nướng có phủ giấy da. Trong một bát nhỏ, đánh đều lòng đỏ và sữa với nhau rồi quét lên từng chiếc bánh quy. Rắc mè rang lên trên. Làm nóng lò nướng ở 180-190 ° C và đặt khay nướng vào bên trong. Nướng trong 15 phút. Bánh tự làm đã sẵn sàng.
Không chỉ hạt mè có thể được sử dụng như một hạt rắc. Đối với những mục đích này, thì là hoặc quả óc chó cắt nhỏ hoặc bất kỳ loại hạt nào khác cũng rất hoàn hảo. Những người yêu thích các món nướng ngọt hơn sẽ đánh giá cao bánh quy rắc đường cát hoặc đường trộn với quế.
Thay vì rắc, bánh quy làm sẵn có thể được trang trí bằng sô cô la. Để làm điều này, đun chảy một thanh sữa hoặc sô cô la đen trong nồi cách thủy và thêm một chút sữa. Kết quả đóng băng có thể bao phủ hoàn toàn một mặt của cookie. Để làm điều này, chỉ cần nhẹ nhàng nhúng nó vào bát sô cô la và để đông lạnh là đủ. Bạn có thể làm cho men bị ố. Nó sẽ trở nên rất đẹp và không quá ngọt.
Để đa dạng hóa công thức, hãy thêm chất độn mà bạn chọn vào thành phần: nho khô, mơ khô cắt nhỏ hoặc mận khô, các loại hạt cắt nhỏ, hạt, miếng sô cô la, dừa. Khi bạn thử nghiệm, bạn sẽ nhận được một cookie khác nhau mỗi lần.
Bạn có thể thử nghiệm không chỉ với hương vị mà còn với sự xuất hiện của bánh quy. Nếu bạn nấu ăn với con mình, chúng sẽ thích làm bánh quy với nhiều hình dạng khác nhau. Để làm điều này, bạn hãy cán bột thành một lớp dày ít nhất 1 cm, sau đó dùng khuôn đặc biệt để cắt bánh quy ra.
Làm bánh quy mà không cần bơ là đủ dễ dàng. Ngoài ra, điều này sẽ hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị của nó. Vì vậy, hãy thường xuyên làm hài lòng bản thân và những người thân yêu bằng những chiếc bánh tự làm.
