Sự đa dạng của các công thức salad là rất lớn. Mỗi nữ tiếp viên đều có những chiêu trò riêng. Hải sản luôn là món ngon có giá trị hỗ trợ tiêu hóa của con người. Mực chứa chất đạm, nguyên tố vi lượng, chất béo. Chúng dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Chúng có thể được ăn dưới mọi hình thức. Món salad mực và ô liu rất phổ biến. Người ta tin rằng hải sản kết hợp với rau sẽ càng ngon hơn. Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị món ăn này. Điều chính là một chút thời gian và sự kiên nhẫn. Quả Oliu còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin.
Nó là cần thiết
-
- mực (300g);
- ô liu (100g);
- ớt chuông (1 cái);
- dưa chuột (2 chiếc.);
- Đậu (250g);
- trứng (5 chiếc.)
- phô mai suluguni hun khói (120g);
- mayonaise;
- túi trà (2 chiếc.);
- Muối;
- ngò tây (1 mớ).
- Chén đĩa:
- cái chảo;
- người hớt váng;
- cái nạo;
- cái thớt;
- dao.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt một nồi nước lên bếp và đặt trứng vào đó. Đun sôi, để lạnh và bóc vỏ.
Bước 2
Lấy một cái máy vắt và nạo trứng trên một cái máy nghiền mịn. Để dành một quả trứng để trang trí.
Bước 3
Cắt đôi quả trứng để trang trí. Loại bỏ lòng đỏ từ nửa trên (nạo nó cùng với phần còn lại vào món salad).
Bước 4
Lấy hai túi trà đen với 300 ml nước và pha thành một ấm trà.
Bước 5
Đổ lá trà vào nồi và thêm nửa quả trứng không có lòng đỏ.
Bước 6
Đun sôi, giảm lửa và đun trong 5 phút.
Bước 7
Lấy một chiếc thìa có rãnh ra khỏi chảo, làm lạnh và đặt lên nửa quả trứng còn lại.
Bước 8
Rửa sạch và lau khô dưa chuột. Lấy một cái thớt và cắt thành các khối vuông.
Bước 9
Sau đó, lấy một quả ớt chuông, cắt bỏ hạt và rửa sạch. Lau khô và cắt thành khối vuông.
Bước 10
Luộc mực phi lê và băm nhuyễn.
Bước 11
Luộc chín đậu và xắt nhuyễn.
Bước 12
Rửa sạch mùi tây. Lau khô và thái nhỏ.
Bước 13
Loại bỏ các vết rỗ khỏi ô liu. Cắt chúng làm đôi. Để lại một ít để trang trí.
Bước 14
Tách phô mai thành sợi mịn và cắt thành các dải không quá dài.
Bước 15
Lấy một đĩa vừa và xếp salad thành từng lớp:
1. Đậu, sốt mayonnaise.
2 quả trứng.
3. Dưa chuột (chút muối), sốt mayonnaise.
4. Mực ống.
5. Ớt chuông (chút muối), sốt mayonnaise.
6. Quả ô liu.
7. Ngò tây.
8. Phô mai (xếp thành từng dải trên toàn bộ bề mặt của món salad)
Bước 16
Trang trí với nấm trứng, ô liu và lá mùi tây. Để salad trong tủ lạnh trong một giờ.
