Salad có thể được phục vụ như một món ăn phụ tuyệt vời hoặc như một món ăn riêng. Sự kết hợp nguyên bản giữa các thành phần và thiết kế đẹp mắt sẽ làm hài lòng những vị khách được mời và người thân trong bữa tiệc liên hoan hay hàng ngày.
Nó là cần thiết
Xác mực - 150 gam, sáu củ khoai tây vừa, 1 củ hành tây lớn, 10 gam đậu xanh, thịt cua - 20 gam, nửa ly sốt mayonnaise, hành lá, lá xà lách, thì là hoặc ngò tây
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, xác mực đông lạnh có da được rã đông trong vòi nước lạnh. Sau đó, chúng tôi lấy các tấm chitinous ra và nhúng chúng vào nước đun nóng đến 65oC trong bốn phút. Dùng bàn chải cạo sạch da và rửa thật sạch, sau đó cho phần thịt phi lê vào nước sôi, ngâm muối trước, sau khi nước sôi 6 phút mới cho thịt vào nấu chín. Nước luộc mực được lấy theo tỷ lệ 3 lít trên 1 kg mực. Lấy phi lê đã luộc ra và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
Cắt mực thành các dải ngắn. Cắt khoai tây luộc thành từng lát mỏng, lấy thịt cua thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.
Bước 3
Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần và gia vị với sốt mayonnaise hoặc nước sốt. Trộn rất cẩn thận.
Bước 4
Trang trí gỏi với mực và lá xà lách xanh. Bạn cũng có thể trang trí với dưa chuột tươi cắt lát mỏng và rau thơm.
