Súp ức gà với rau bina rất tốt cho sức khỏe. Nó chỉ ra là rất cần thiết trong nhất quán. Để nấu ăn, bạn cần một máy xay sinh tố. Rã đông rau bina và vắt bớt chất lỏng dư thừa một chút trước khi sử dụng.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 500 g rau bina đông lạnh;
- - 200 g ức gà;
- - 3 cốc nước;
- - 1 ly kem;
- - 1 củ hành tây;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - lá nguyệt quế, nhục đậu khấu, cỏ xạ hương, hạt tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đây là một công thức rất nhanh chóng, đặc biệt là nếu bạn đã chuẩn bị gà kho từ trước. Nếu không, thì bắt đầu nấu súp nhuyễn với nước dùng. Để thực hiện, bạn hãy cắt phần ức gà đã rửa sạch thành những khối vuông nhỏ vừa với da. Cho gà vào nồi nước, thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế (hai thứ là đủ), muối và hạt tiêu. Sau khi sôi, đun nhỏ lửa trong 15-20 phút dưới nắp trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng mở nắp vung và vớt bọt tạo thành, nếu không vớt bọt, nước dùng sẽ bị vẩn đục và sẫm màu.
Bước 2
Bóc hành và tỏi, băm nhỏ, phi thơm trong dầu ô liu nóng. Thêm rau bina đã rã đông đã vắt ráo nước, đun khoảng 5 phút ở lửa vừa.
Bước 3
Lấy lá nguyệt quế ra khỏi nồi với nước dùng, cho rau mồng tơi, hành tỏi vào, nấu thêm 5-10 phút. Sau đó, đổ bột canh vào máy xay, xay nhỏ cho đến khi nhuyễn.
Bước 4
Cho súp trở lại nồi, đổ một ly kem vào, đun cùng, chỉ cần đừng đun sôi! Đổ súp gà với rau bina đã chuẩn bị vào từng bát súp, rắc một chút nhục đậu khấu lên trên. Phục vụ súp khi còn ấm.
