Thịt gà lasagna là một món ăn rất mềm và dễ chế biến, rất thích hợp cho bữa sáng thịnh soạn cùng gia đình.
Nó là cần thiết
- 1,5 kg thịt gà,
- 1 củ hành tây
- 300 ml rượu trắng,
- 1 cần tây
- 450 gram tỏi tây,
- 150 gram bơ
- 90 gram bột mì
- 1 nhánh tỏi
- 225 gram pho mát cứng
- 50 gram parmesan,
- 1 lá nguyệt quế
- một ít hạt tiêu đen,
- 280 ml kem không béo,
- 3 muỗng canh. thìa đậu phộng,
- 300 gram lasagna tấm.
Hướng dẫn
Bước 1
Ruột gà rửa sạch, chặt thành nhiều phần. Cho miếng gà vào nồi, đổ nước ấm, đổ 150 ml rượu vào, nêm tiêu, muối. Cho lavrushka vào chảo và nấu cho đến khi thịt chín.
Bước 2
Lấy thịt gà đã luộc ra khỏi chảo, cho vào bát và để sang một bên cho nguội. Cắt thịt gà đã nguội thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Để nước luộc gà trên lửa và đun sôi xuống còn một lít.
Bước 4
Đun nóng nước trong một chảo riêng, nhưng không đun sôi. Chúng tôi cho lasagna vào nước và sau 5-7 giây vớt ra, chuyển vào giá treo dây và để khô.
Bước 5
Chúng tôi rửa sạch tỏi tây, cắt nhỏ và chiên trong bơ với thêm tỏi băm nhỏ trong 10 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho phần bơ còn lại vào, đun chảy (chảo nóng, tan nhanh). Đặt chảo trở lại lửa và nhanh chóng chiên bột. Đổ nước luộc gà, 150 ml rượu trắng vào đun sôi.
Bước 6
Sau khi sôi, đậy nắp chảo, giảm lửa và nấu trong 4 phút.
Bước 7
Thêm Parmesan bào và một nửa số phô mai cứng đã bào vào chảo. Đổ kem vào chảo, nêm chút tiêu và muối, vừa đun vừa khuấy cho sốt sôi thì tắt bếp, để nguội sốt.
Bước 8
Cho nước sốt (một phần nhỏ) vào dạng đã chuẩn bị, phủ lên trên lớp lasagna. Đặt một ít thịt gà và hành tây trên lasagne, rắc pho mát bào và dầu mỡ với nước sốt.
Cho lasagna lên nước sốt và lặp lại tất cả các bước một lần nữa cho đến khi hết lớp. Rắc lasagna với pho mát và đậu phộng cắt nhỏ.
Bước 9
Chúng tôi nướng lasagne trong lò đã làm nóng trước (180 độ) trong khoảng 45 phút. Để nguội lasagne đã hoàn thành một chút và phục vụ.
