Món canh ăn kiêng với nước luộc rau là thứ chúng ta cần sau những ngày Tết để phục hồi chức năng ruột và thanh lọc cơ thể. Súp là món ăn giảm béo tuyệt vời. Chúng làm no chúng ta, làm ấm chúng ta, đồng thời ít calo và bổ dưỡng.
Súp rau giảm béo
Nước luộc rau là một cơ sở tuyệt vời cho súp và bạn có thể nấu nó từ hầu hết mọi thứ - tất cả phụ thuộc vào khẩu vị và sở thích của bạn:
- củ hành;
- củ cà rốt;
- tiêu;
- cải bắp;
- đậu xanh và đậu xanh;
- cà chua;
- Những quả khoai tây;
- bí xanh và như vậy.
Súp rau cũng có thể được sử dụng như một thực phẩm chủ yếu cho chế độ ăn uống của bạn. Cái gọi là súp nhuyễn "Bonn" rất phổ biến, vì nó giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa khá nhanh chóng. Ngoài ra, các món súp rất dễ chế biến, có thể nấu ngay trong tuần, hoặc có thể nấu đông lạnh sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian.
Có một cái gọi là nước dùng "cơ sở". Cơ sở của nó: khoai tây, cà rốt, tỏi, cọng cần tây, hành tây, rau thơm. Cho rau vào nước sôi, nêm muối tiêu vừa ăn. Tốt hơn là không nên lạm dụng gia vị - nước dùng như vậy sẽ có mùi thơm và rất ngon. Nấu nước dùng khoảng hai giờ, sau đó lọc lấy nước, cho lần lượt các loại rau củ vào khoai tây nghiền, cho các thành phần vào trộn đều.
Thêm bắp cải cắt nhỏ, đậu xanh, cà rốt, hành tây, tương cà chua và rau thơm vào nước dùng, nấu trong khoảng nửa giờ (cho đến khi đậu chín) - bạn sẽ có được một món súp tuyệt vời chỉ với 61 calo mỗi khẩu phần. Đồng ý, ấn tượng. Súp nên được ăn hàng ngày - đây là chìa khóa để tiêu hóa thích hợp.
Quy tắc và Mẹo để Làm Súp Rau Ăn kiêng
Súp ăn kiêng không nhất thiết phải nấu trong nước dùng rau củ. Để làm cho món súp thêm dinh dưỡng, hãy sử dụng các loại thịt ăn kiêng - thịt gà, thịt bò, thịt lợn, gà tây. Nước dùng thịt sau đó có thể được ăn một mình hoặc với một món ăn kèm rau
Cho phép sử dụng các viên bouillon - chúng sẽ làm cho món súp thơm hơn, nhưng bạn vẫn nên cẩn thận với chúng, vì những loại gia vị như vậy chứa nhiều thành phần nhân tạo không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn nấu súp với đậu hoặc ngũ cốc, bạn có thể ngâm chúng trước - điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nấu ăn một cách đáng kể. Tốt nhất bạn nên cho gia vị, bao gồm rau thơm và tỏi vào đĩa.
Và cuối cùng, hãy nói về thực tế rằng súp ăn kiêng là một món ăn riêng biệt. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn chỉ nên ăn súp - súp không có bánh mì, không có sốt mayonnaise và không có kem chua. Đôi khi bạn có thể mua một lát bánh mì đen, theo quan niệm, súp ăn kiêng và sốt mayonnaise chắc chắn không tương thích với nhau.
