Món ăn này là một món khai vị ngon và lạ thường, được phục vụ với kem chua hoặc nước sốt mù tạt.
Nó là cần thiết
- - ½ kg tôm tiến vua,
- 1/3 cốc bột ngô
- - 3/4 chén bột mì
- - 1 muỗng cà phê bột nở
- - một chút muối,
- - ½ ly nước khoáng,
- - 1 bí ngòi vừa,
- - 1 củ cà rốt,
- - 2 củ khoai tây,
- - 4 cây nấm sò.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần bóc vỏ tôm, sau đó rạch một đường nhỏ dọc lưng tôm và loại bỏ phần gân đen.
Bước 2
Trên bụng tôm, bạn cần rạch một vài đường ngang nhẹ để tôm có hình dáng thẳng.
Bước 3
Gọt vỏ cà rốt, bí ngòi và khoai tây, sau đó cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 4
Trộn đều bột mì, tinh bột, bột nở và muối trong một cái chén.
Bước 5
Dầu nên được đun nóng trên lửa vừa phải trong chảo.
Bước 6
Ngay lúc dầu đã nóng lên, cần cho nước khoáng lạnh vào hỗn hợp bột và trộn nhanh nhưng thật kỹ.
Bước 7
Rau ăn kèm tôm phải nhúng qua bột.
Bước 8
Sau đó, dùng kẹp bếp nhúng nấm, tôm và khoai tây với cà rốt vào dầu sôi. Bạn phải rất cẩn thận!
Bước 9
Nấm và tôm được nấu trong 2 phút, khoai tây với cà rốt - trong 2,5 phút và bí xanh - trong 1,5 phút.
Bước 10
Cuối cùng, tất cả các chất bên trong phải được lấy ra và đặt trên khăn giấy để mỡ thừa được hấp thụ. Sau một vài phút, món ăn được phục vụ như một món ăn nhẹ.
