Có rất nhiều biến thể của súp phô mai. Nếu bạn có rất ít thời gian để nấu ăn, bạn có thể nấu một món súp kem phô mai: nó trở nên ngon, bất thường và nhanh chóng!
Nó là cần thiết
- - pho mát đã chế biến - 2 miếng;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - khoai tây - 3-4 chiếc;
- - cà rốt - 1-2 chiếc;
- - dầu thực vật;
- - Muối;
- - tiêu đen;
- - rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi từ một lít rưỡi đến hai lít nước trong nồi. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải hoặc hình khối, cho vào nồi.
Bước 2
Lấy bất kỳ pho mát đã chế biến nào, bào hoặc cắt thành miếng nhỏ. Nhúng phần sữa đông đã nghiền vào nước sôi và khuấy đều cho đến khi tan. Thử và muối trong nước.
Bước 3
Gọt vỏ cà rốt và hành tây. Cắt cà rốt thành các dải mỏng hoặc bào chúng trên một máy xay thô. Hành tây thái nhỏ. Đổ dầu thực vật vào chảo, đợi nóng lên. Chiên hành tây và cà rốt cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 4
Ngay trước khi làm xong khoai tây, hãy cho toàn bộ phần bên trong chảo vào nồi. Đun sôi trong 2-3 phút - và súp phô mai đã sẵn sàng! Khi phục vụ, súp có thể được tiêu và rắc bất kỳ loại rau thơm thái nhỏ: thì là, mùi tây, ngò, hành lá và tỏi non.
