Chicken Cheese Soup là một lựa chọn tuyệt vời cho những phụ nữ muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình. Phô mai hòa tan hoàn toàn trong món ăn, tạo cho nước dùng một vị kem tinh tế.
Nó là cần thiết
- - một cái xoong có thể tích 3,5 lít;
- -1 con gà;
- -4 củ khoai tây sống, cỡ vừa;
- -1 củ cà rốt nặng khoảng 150 g;
- -1 củ hành tây;
- -800 g nấm đóng hộp;
- -1 lon đậu Hà Lan đóng hộp;
- -1 gói lớn (400g) pho mát kem, ví dụ, "Viola";
- -muối và gia vị cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu súp phô mai ngon, bạn cần đun sôi nước dùng. Để thực hiện, bạn rửa thật sạch gà, bỏ da, cắt bỏ mỡ thừa, chặt chim thành từng miếng lớn.
Bước 2
Cho gà vào nồi đã chuẩn bị sẵn, đổ ngập nước và nấu cho đến khi chín mềm. Súp phô mai chứa rất nhiều nguyên liệu nên nếu bạn dùng toàn bộ nước dùng đã nấu thì nguyên liệu bạn cần sẽ không vừa trong nồi. Do đó, để tạo ra món ăn, bạn cần đổ 2 lít nước dùng, phần đế còn lại có thể dùng để chế biến món canh khác hoặc để đông lạnh trong hộp nhựa cho đến lần sau.
Bước 3
Để dành phần nước bạn đã đúc cho món súp phô mai ngay bây giờ. Để nguội gà luộc một chút, chặt thành từng miếng, lọc bỏ xương lấy thịt.
Bước 4
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi hoặc băm nhuyễn.
Bước 5
Hành tây bỏ vỏ, cắt càng nhỏ càng tốt và chiên trong một ít dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 6
Cho cà rốt đã chuẩn bị vào xào cùng, đun nhỏ lửa cho các sản phẩm hòa quyện với nhau trong 5-7 phút.
Bước 7
Rửa và gọt vỏ khoai tây, cắt rau thành khối vuông, cho vào nước dùng và nấu trong 10 phút.
Bước 8
Cho hành tây và cà rốt đã xào vào nồi canh, nấu các loại rau củ cùng nhau trong 5 phút.
Bước 9
Cho đậu Hà Lan vào súp phô mai, sau khi đã rút hết chất lỏng ra khỏi nó. Cho nấm vào chảo. Nước muối không thể thoát ra khỏi nấm.
Bước 10
Dùng thìa thêm phô mai đã đun chảy vào súp. Khuấy chế phẩm đầu tiên cho đến khi sản phẩm được hòa tan hoàn toàn. Sau đó đun nhỏ lửa súp phô mai trong 10 phút.
Bước 11
Hết thời gian, bạn cho phần thịt gà đã chuẩn bị vào nồi. Khuấy đều súp phô mai và cho ra bát. Món ăn được khuyến khích dùng nóng, trang trí với các loại rau thơm thái nhỏ.
