Món này ăn nóng và nguội đều ngon. Soufflé tinh tế, hương vị đậm đà và lớp vỏ caramel ngọt ngào, cũng như nhân bí đỏ rất tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - 460 g bí đỏ;
- - 385 ml sữa đặc;
- - 2 quả trứng;
- - 30 g muối;
- - 125 g bơ;
- - 235 g bột mì;
- - 15 g sô đa;
- - đinh hương, quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Bí đỏ phải được rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và đặt lên khay nướng. Sau đó cho vào lò nướng nướng khoảng 35 phút.
Bước 2
Làm nguội bí ngô đã hoàn thành và cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố để bạn có được bí ngô nhuyễn. Có thể bạn sẽ bị quá nhiều khoai tây nghiền, đối với một chiếc bánh bạn chỉ cần khoảng hai ly.
Bước 3
Trộn bí đỏ xay nhuyễn trong một hộp sâu, thêm sữa đặc, sau đó là trứng. Trộn đều tất cả mọi thứ và muối.
Bước 4
Làm tan chảy bơ trong một bát riêng, sau đó thêm bột mì, soda vào đó, trộn tất cả mọi thứ và muối. Đổ phần bột đã nhào xong ra đĩa nướng, cho hỗn hợp bí đỏ xay nhuyễn với sữa đặc lên trên.
Bước 5
Làm nóng lò và đặt một đĩa nướng vào đó. Đầu tiên, nhân bí ngô sẽ trồi lên dọc theo các cạnh của khuôn, sau đó cho vào giữa. Ngay khi đến giữa, lò sẽ cần phải tắt.
Bước 6
Sau đó để bánh trong lò nóng thêm 12 phút nữa rồi lấy ra đĩa để nguội.
