Bơ tự làm ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bơ mua ở cửa hàng. Không khó để chế biến sản phẩm quý giá và bổ dưỡng này tại nhà, điều quan trọng nhất là phải chọn được loại kem chất lượng cao. Hãy nhớ một điều: dầu tự làm không để được lâu, vì vậy bạn không nên nấu nó để sử dụng trong tương lai.
Nó là cần thiết
-
- 1 lít kem 30%;
- tràng hoa;
- gai;
- thìa và thìa gỗ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ hai cốc kem 30% vào nồi.
Bước 2
Thêm một chút muối nếu muốn.
Bước 3
Lấy máy đánh trứng và bắt đầu đánh bông kem. Nó là cần thiết để chúng trở thành một trạng thái nhớt.
Bước 4
Khi kem bắt đầu đặc lại, tiếp tục đánh bằng thìa gỗ cho đến khi thành các hạt bơ.
Bước 5
Đậy chảo bằng vải thưa và xả dầu qua vải thưa vào một hộp đựng khác. Sữa bơ có thể được dùng để làm bột nhào.
Bước 6
Loại bỏ dầu khỏi gạc bằng thìa gỗ.
Bước 7
Nặn nó ra và kết thành một cục duy nhất.
Bước 8
Đặt dầu đã hoàn thành vào tủ lạnh. Từ một lít kem, người ta thu được 700 g bơ.
