Bánh bao tự làm ngon hơn nhiều so với bánh bao mua ở cửa hàng - điều này là không thể nghi ngờ. Nhưng để làm được món đó, bạn không chỉ cần nấu thịt băm ngon mà còn phải làm bột phải - chặt, đàn hồi, không dính tay và đồng thời buộc chặt (để không bị rơi ra).
Nó là cần thiết
- - Bột mì - 0,5 kg;
- - Trứng - 4 chiếc;
- - Muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - Nước - 1 muỗng canh;
- - Dầu thực vật - 1 muỗng canh. cái thìa.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là rây bột. Phải làm như vậy để bột bông hơn.
Bước 2
Đổ bột vào cốc mà bạn sẽ nhào. Ở giữa đường trượt đã hình thành, hãy dùng nĩa hoặc dùng tay tạo một chỗ lõm nhỏ.
Bước 3
Đập từng quả trứng một. Đổ nội dung của chúng vào chỗ lõm này. Dùng nĩa khuấy đều để một khối bột đã hình thành, có dạng hơi lỏng.
Bước 4
Muối, pha loãng với nước, thêm dầu thực vật. Bây giờ tất cả các thành phần đã được thêm vào, nó vẫn còn để nhào bột. Để làm điều này, bạn cần phải thu thập bột mì từ các bên.
Bước 5
Ngay sau khi bột đóng thành cục, bạn nên cho bột ra bàn, rắc bột lên trên, trước tiên là dùng túi thường, sau đó dùng khăn phủ lên (có thể để ở chỗ tối). Để trong 15 phút. Lấy ra, trộn và lại giấu dưới "tấm chăn".
Bước 6
Sau 15 phút nữa, bột phải được lấy ra và nhào cho đến khi không còn dính tay nữa. Nhờ có hai hỗn hợp thay thế, bạn sẽ có thể làm điều này rất nhanh chóng. Đó là tất cả. Bây giờ tất cả những gì còn lại là nấu món thịt băm ngon và bánh bao.
