Cá tuyết là một loại cá rất phổ biến trong các chuyên gia ẩm thực. Một loạt các món ăn có thể được chế biến từ nó. Nhưng món cá tuyết nướng lại được yêu thích đặc biệt, là món rất dễ nấu. Hãy nấu nó với nước sốt nấm.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 500 g phi lê cá tuyết;
- - 300 g tương cà chua;
- - 200 g nấm hương tươi;
- - 50 g pho mát;
- - 1 củ hành tây;
- - bột mì, vụn bánh mì;
- - tiêu, tỏi, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê cá tuyết rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Muối, rắc tiêu, lăn bột.
Bước 2
Chiên từng mặt cá trong dầu thực vật, chuyển sang khay nướng với các cạnh đủ sâu. Làm nước sốt ngay bây giờ.
Bước 3
Đối với nước sốt, hành tây bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm một chút. Nấm tươi rửa sạch, cắt khúc, bổ múi cau. Bạn có thể dùng champignons cho công thức này. Chiên nấm và hành tây trong 5 phút.
Bước 4
Sau đó, thêm một vài hạt tiêu đen, bột cà chua, đun nhỏ lửa trong 10 phút với nhau. Bóc tỏi, băm nhỏ, cho nấm vào, nêm mắm muối vừa ăn. Số lượng tỏi là tùy thuộc vào bạn.
Bước 5
Xoa pho mát cứng, trộn với 1 muỗng canh. một thìa bánh mì vụn.
Bước 6
Đổ nước sốt lên cá, rắc phô mai và vụn bánh mì. Nướng nó ở 200 độ cho đến khi vàng nâu.
