Cá hồi là một loại cá cực kỳ ngon, mềm và rất tốt cho sức khỏe. Với nó, bạn có thể chế biến nhiều món ăn và nhiều món ăn nhẹ khác nhau. Những người hâm mộ món cá hồi muối nhạt có thể áp dụng một công thức đơn giản để bạn có thể muối món cá này tại nhà.
Nó là cần thiết
- - 1 kg cá hồi phi lê;
- - 3 thìa cà phê muối;
- - 2 thìa cà phê đường;
- - một thìa cà phê tiêu đen xay;
- - một mớ thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá hồi cần được bóc vỏ thật kỹ, phải loại bỏ hết hạt.
Bước 2
Trộn muối, tiêu và đường trong một cái bát. Một nửa hỗn hợp được phân bố đều trên đáy khuôn, trong đó cá sẽ được ướp muối. Cắt nhỏ thì là, cho một nửa lên trên hỗn hợp muối, tiêu và đường.
Bước 3
Chúng tôi trải cá hồi theo hình thức, rắc với phần thứ hai của hỗn hợp muối và phần thì là còn lại. Bọc kín khuôn bằng màng chống dính và cho vào tủ lạnh 3-4 ngày. Cá hồi phải được lật mỗi ngày.
Bước 4
Sau 3-4 ngày, vớt cá hồi ra, rửa sạch gia vị và xả với nước lạnh.
Bước 5
Bạn có thể phục vụ cá muối nhẹ như một món ăn nhẹ, cắt thành từng lát mỏng.
