Bánh quy "Pigtail" rất ngon và khá dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- - muối ¼ tsp
- - soda ¼ tsp.
- - bột mì 2 cốc
- - đường 0,5 ly
- - bơ 100 g
- - kem chua 4 muỗng canh. thìa
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Cookie được chế biến nhanh chóng, không yêu cầu quy trình nấu nướng phức tạp. Chúng ta bắt đầu làm bánh quy Pigtail. Nói chung, không có gì phức tạp trong việc này, mọi thứ khá đơn giản. Đầu tiên, bạn nhào bột. Để làm điều này, chúng tôi đánh một quả trứng với đường, cho kem chua và bơ vào đó, chúng cần được đun chảy trước đó. Thêm muối vào hỗn hợp này. Tiếp theo, trộn soda với bột mì và dần dần cho thành khối lỏng. Chúng ta nhào kỹ (bột phải đủ đàn hồi để sau này có thể dễ dàng đan các bím tóc).
Bước 2
Chúng tôi cuộn nó thành một lớp dày khoảng 5-6 mm và cắt thành các dải rộng 6-7 cm. Sau đó, chúng tôi lấy một dải như vậy và cắt nó thành 3 miếng dài, nhưng không hoàn toàn, mà để nguyên phần đầu của dải. Và bây giờ chúng tôi đang tết một bím tóc thông thường từ nó. Chúng ta làm tương tự với các dải bột còn lại. Chúng tôi chuyển tất cả các bím tóc của chúng tôi sang một tấm nướng. Nếu muốn, chúng có thể được bôi trơn bằng trứng hoặc bơ. Sau đó, chúng tôi gửi bánh quy vào lò nướng.
Bước 3
Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 độ, lấy bánh ra khi chúng chuyển sang màu nâu. Bánh quy bím đã sẵn sàng.
