Nhiều món ăn ngon có thể được chế biến từ gan gà. Một trong số đó là gan xào hành tây, đậu hộp và cà rốt. Món ăn này được chế biến đủ nhanh và rất ngon.
Nó là cần thiết
- - 1 lon đậu cô ve;
- - 500 gram gan gà;
- - tiêu và muối;
- - 150 gram cà rốt;
- - 150 gram hành tây;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng chảo trên lửa, đổ dầu thực vật lên trên. Vặn lửa lớn, cho gan gà vào chảo và chiên vàng đều các mặt. Quá trình này có thể mất khoảng mười phút.
Bước 2
Giảm nhiệt, xào gan cho đến khi chín hoàn toàn, khoảng 20 phút. Cuối cùng, tiêu và muối cho gan chín.
Bước 3
Lấy một củ hành tây, bóc vỏ và băm nhỏ càng tốt, lấy một củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và nạo trên một máy xay thô.
Bước 4
Chuyển gan từ chảo sang hành tây băm nhỏ và chiên trong khoảng năm phút, cho đến khi hành tây trong mờ. Thêm cà rốt vào khối lượng vừa đủ, chiên trong 10 phút nữa, cho đến khi cà rốt trở nên mềm.
Bước 5
Nêm muối tiêu chanh và rau cho vừa ăn. Cắt gan đã chiên thành từng miếng nhỏ, cho cà rốt và hành tây đã hoàn thành trở lại, trộn đều các thứ, đun cho hơi nóng.
Bước 6
Cho đậu sốt cà chua vào chảo, đảo đều một lần nữa. Nấu món ăn trong vài phút nữa. Tắt lửa.
