Khoai tây là cơ sở của một loạt các món ăn. Nó có mặt trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Làm súp khoai tây, khoai tây nướng với xúc xích hoặc kem. Những món ăn này tuy đơn giản nhưng sẽ khiến bạn say đắm bởi hương vị của chúng và sẽ có vị trí trong thực đơn của bạn lâu dài.
Nó là cần thiết
-
- Súp khoai tây:
- Những quả khoai tây;
- Nước;
- Muối.
- Những quả khoai tây
- nướng với xúc xích luộc:
- 10 củ khoai tây;
- 300 g xúc xích luộc;
- 2 quả trứng;
- 150 g pho mát;
- 3 thìa kem chua;
- Muối;
- tiêu đen xay.
- Những quả khoai tây
- nướng trong kem:
- 10 củ khoai tây;
- 1 củ hành tây;
- 500 ml kem 15%;
- Muối;
- tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Súp khoai tây
Lấy một nồi súp. Súp khoai tây phải được đun sôi một lượt. Tính toán lượng nguyên liệu dựa trên kích thước của nồi.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch trong nước lạnh.
Bước 3
Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ và tráng qua nước lạnh. Khi nấu súp, khoai tây nên chiếm 1/3 nồi.
Bước 4
Đun sôi nước súp.
Bước 5
Cho khoai tây vào nước sôi, đun sôi rồi giảm lửa.
Bước 6
Nêm nếm lại nước súp cho vừa ăn.
Bước 7
Nạo thô 3 củ khoai tây.
Bước 8
Cho khoai tây đã nghiền vào súp 5 phút trước khi thái khoai tây thành hạt lựu.
Bước 9
Phục vụ súp khoai tây nóng với các loại rau thơm cắt nhỏ. Nêm súp với kem chua hoặc đặt một miếng bơ nhỏ trên đĩa.
Bước 10
Khoai tây nướng với xúc xích luộc
Gọt vỏ 10 củ khoai tây. Rửa sạch chúng trong nước lạnh. Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm mà không quá chín.
Bước 11
Cắt đôi từng củ khoai tây theo chiều dài. Loại bỏ phần giữa bằng một thìa cà phê.
Bước 12
Chuẩn bị nhân bánh. Cắt nhỏ 300 g xúc xích đã nấu chín. Trộn nó với 2 quả trứng. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 13
Đổ nhân bánh đã chuẩn bị vào cốc khoai tây.
Bước 14
Bào 150 g pho mát trên một máy nghiền mịn. Trộn nó với 3 thìa kem chua.
Bước 15
Đặt khối phô mai lên trên khoai tây đã nhồi.
Bước 16
Đặt khoai tây lên khay nướng đã phết mỡ và nướng trong lò cho đến khi chín vàng.
Bước 17
Khoai tây nướng kem
Luộc 10 áo khoai tây. Bóc vỏ, cắt đôi và cho vào đĩa nướng.
Bước 18
Nêm muối và rắc tiêu đen lên khoai tây.
Bước 19
Bóc vỏ và thái nhỏ 1 củ hành tây. Rải đều lên khoai tây.
Bước 20
Đổ 500 ml kem lên khoai tây và hành tây rồi cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
21
Nướng khoai tây trong kem trong 45-60 phút.
22
Dùng nóng khoai tây nướng kem như một món ăn riêng hoặc như một món ăn kèm với thịt hoặc cá.
Chúc ngon miệng!
