Món thịt hầm sẽ tiết kiệm cho gia chủ và giúp cho gia đình hoặc những vị khách đột xuất ăn. Trong thời gian hầm nấu trong lò, bạn có thể làm việc khác.
Nó là cần thiết
400 gam thịt lợn xay và thịt bò, 150 gam nấm tươi, 5 củ khoai tây vừa, 150 gam phô mai cứng, 1 củ hành tây vừa, 250 ml kem chua, 1 quả trứng, 2-3 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê hoa bia, 1 thìa dầu thực vật, muối, hạt tiêu đen
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch nấm, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 2
Muối và tiêu vào thịt băm, thêm hoa bia suneli. Cho thịt băm vào trộn đều với nấm và trộn đều cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
Bước 3
Gọt vỏ và cắt lát khoai tây. Bào pho mát trên máy xay thô. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng.
Bước 4
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Xếp một nửa số khoai tây xuống dưới cùng, muối và tiêu. Đặt hành tây lên trên khoai tây và rắc phô mai bào.
Bước 5
Cho thịt băm đã trộn nấm lên trên khoai tây. Đặt phần khoai tây còn lại lên trên. Nêm muối và tiêu vào khoai tây.
Bước 6
Trộn kem chua với trứng sống. Băm nhuyễn tỏi và thêm vào kem chua. Đổ hỗn hợp lên lớp khoai tây trên cùng.
Bước 7
Làm nóng lò ở 200 độ rồi cho khay bánh vào nướng trong vòng 40 - 50 phút.
Bước 8
Kiểm tra khoai tây xem đã chín chưa. Khi khoai tây chín mềm, tắt lò và để khay nướng thêm 10 phút. Phục vụ nóng hầm.
