Thịt hầm không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nhờ chế độ nấu nhẹ nhàng - nướng trong lò, các vitamin và chất dinh dưỡng vẫn còn trong đó, và việc không sử dụng dầu chiên sẽ kéo dài tuổi thọ của tàu của bạn. Đồng thời, không giống như các món ăn kiêng, thịt hầm có thể ngon ngọt và ngon không thể quên.
Vào mùa rau mùa thu (và chỉ những người yêu thích bí ngòi) có thể thưởng thức món ăn thịnh soạn, mềm và ngon ngọt này. Món gà hầm bí xanh sẽ làm hài lòng cả những khẩu vị khó tính nhất. Và nếu bạn giảm lượng phomai, bạn sẽ có được một món ăn hoàn toàn ăn kiêng, điều này sẽ rất thú vị cho những ai theo dõi cân nặng và chế độ ăn uống lành mạnh cho cả gia đình.
Đối với 3-4 phần ăn, chúng tôi cần:
- Ức gà - 300 g
- Bí ngòi - 500 g không hạt (bạn có thể lấy cả quả non và dùng cả quả)
- Mozzarella - 1 cục
- Phô mai parmesan - 200 g
- Hạt tiêu Bungari - 1/2 quả
- Ô liu rỗ - 8-10 chiếc.
- Muối, tiêu, dầu thực vật - để nếm.
Phương pháp nấu ăn:
- Lườn gà thái nhỏ phi lê và cho vào đĩa nướng, phết dầu thực vật một chút. Muối và tiêu.
- Bật lò nướng 180 độ.
- Cắt bí ngòi thành từng lát mỏng và rán nhẹ cả hai mặt (trong chế độ ăn kiêng của món ăn, có thể bỏ qua điều này). Chúng tôi trải nó trên phi lê gà.
- Cắt mozzarella thành từng lát mỏng, ba miếng parmesan trên máy vắt, và cắt ớt chuông thành từng miếng nhỏ, ô liu cắt thành từng khoanh tròn.
- Đặt phô mai mozzarella vào tủy rau, rắc Parmesan bào.
- Trang trí trên cùng với ớt chuông và ô liu.
- Chúng tôi cho vào lò nướng trong 25-30 phút.
Bạn có thể phục vụ món gà hầm với bí xanh vừa ấm vừa ướp lạnh.
