Món ăn có thể được chế biến theo cách tương tự như món gà. Tuy nhiên, nó sẽ ngon hơn nhiều vì thịt của các loài chim hoang dã lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Sự tinh tế như vậy sẽ trang trí bàn của bạn và làm hài lòng khách của bạn.
Nó là cần thiết
-
- 1 con gà gô hoặc gà gô đen
- 1 cốc giấm ăn
- 1 ly nước
- 4-5 lát thịt xông khói
- 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
- 1 chén nước dùng để nướng
- Muối
- rau xanh
- rau.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm phần thân đã chuẩn bị của chim capercaillie hoặc gà gô đen, quay trong ngày trong giấm pha loãng với nước.
Bước 2
Nhân thịt xông khói mỏng, dùng khăn ăn thấm khô, muối, xoa dầu.
Bước 3
Nướng trong lò nóng, lật và đổ nước dùng vào cho đến khi chín hoàn toàn và có màu vàng nâu.
Bước 4
Đổ 1-3 muỗng canh giấm lên gia cầm đã chiên xong và chiên.
Bước 5
Cắt thành nhiều phần, đổ nước ép từ khay nướng, giữ trong lò nướng thêm 15 phút.
Bước 6
Cho vào tủ lạnh, sau đó trang trí với các loại rau thơm.
