Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe. Bột yến mạch được coi là thực phẩm lành mạnh và có trong nhiều thực đơn ăn kiêng. Bột yến mạch trong thành phần của nó gần giống với nguyên mẫu của sữa mẹ và được cân bằng lý tưởng về tỷ lệ chất béo, carbohydrate, protein và vitamin B.
Tất cả các loại bột yến mạch điều chỉnh công việc của ruột, do đó, nước sắc của yến mạch được khuyến khích cho đợt cấp của bệnh viêm loét dạ dày. Việc bao gồm bột yến mạch trong nước trong chế độ ăn uống giúp loại bỏ chì ra khỏi ruột. Yến mạch từ lâu đã được gọi là "cháo làm đẹp" bởi vì các tấm này rất giàu biotone. Việc thiếu vitamin này được biểu hiện bằng tình trạng uể oải, buồn ngủ, da trở nên khô ráp, tóc rụng nhiều.
Bột yến mạch, khi được nấu chín đúng cách sẽ tạo ra những món ăn ngon. Bữa sáng hoàn hảo là bột yến mạch - thịnh soạn và ngon miệng, nấu nhanh. Đổ 2 chén nước vào, thêm 1 chén cốm vào, đun sôi khoảng 3-4 phút. Cho nửa ly kem vào cháo, đường vừa ăn, đun thêm 2 phút. Khi phục vụ, rắc quế, hạt nhân. Những miếng trái cây tươi hoặc trái cây kẹo sẽ không làm hỏng món ăn.
Bạn có thể làm bánh kếp từ cháo còn sót lại từ bữa sáng. Thêm táo xay, muối, đường, bột mì đến độ dày mong muốn, 1 muỗng canh dầu thực vật vào bột yến mạch, trộn đều và chiên bánh.
Thịt cốt lết bột yến mạch sẽ không thua kém gì cốt lết thịt. Đổ một ly yến mạch đã cuộn với ½ cốc nước sôi, đậy nắp lại và hấp trong 20-30 phút. Bào một củ khoai tây và một củ hành tây, cắt 4 cây nấm thành khối vuông, cắt nhỏ các loại rau thơm, cho 1 nhánh tỏi vào máy ép tỏi. Cho tất cả vào bột yến mạch, nêm muối và tiêu. Cho cốt lết vào chảo dầu đang sôi, chiên vàng đều hai mặt rồi đậy vung lại.
Đối với món tráng miệng, hãy pha một ly cocktail - 1 quả chuối cắt nhỏ, 1 muỗng canh mỗi loại. Một thìa mật ong và ngũ cốc, đánh 150 ml sữa lạnh trong máy xay sinh tố, thêm lượng sữa như trên, khuấy đều và đổ ra ly.
Một chiếc bánh làm từ bột yến mạch sẽ không gây hại cho vóc dáng. Đun nóng 100 g bơ trong chảo, thêm 2,5 cốc yến mạch cán mỏng và chiên trong 3-5 phút. Sau đó, thêm một ly đường và chiên thêm, bạn sẽ có được một hỗn hợp mềm, tương tự như các loại hạt rang. Đập 3 quả trứng, đổ sữa vào đun thành dòng loãng, tiếp tục đánh đều. Bôi mỡ chảo bằng dầu, cho một nửa số ngũ cốc đã chiên lên, phủ lên trên bằng các loại quả mọng (đã rã đông) và phủ phần còn lại lên trên. Đổ lên với trứng tráng và cho vào lò nướng trong 40 - 50 phút ở 200 ° C.
