Vì vậy, chắc chắn trong tâm trí của chúng ta, mực được kết hợp với nhiều loại salad khác nhau, đến nỗi ý tưởng chiên mực có vẻ bất ngờ. Nhưng kết quả thực sự xứng đáng. Mực cay, ngon ngọt, thơm và mềm sẽ không khiến ai thờ ơ. Và không mất nhiều thời gian để chế biến món ăn này.
Nó là cần thiết
- - Mực ống 700 g;
- - Tỏi 100 g;
- - Gừng khô 50 g;
- - Ớt bột ngọt 10 g;
- - Dầu thực vật 30 ml;
- - Muối 30 g;
- - Ngò tây 100 g;
- - Ớt đỏ xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần trụng nước sôi ngập con mực. Sau đó, loại bỏ da khỏi chúng, rút sụn từ bên trong.
Bước 2
Sau đó, bạn cần cắt mực thành dải hẹp hoặc khoanh (tùy chọn).
Bước 3
Đổ dầu hướng dương vào chảo và đun nóng kỹ.
Bước 4
Cho mực vào dầu nóng. Chiên chúng trong khoảng 12 phút.
Bước 5
Thêm muối, ớt bột, ớt bột, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 6
Sau 5 phút, mực sẽ sẵn sàng, tất cả những gì còn lại là bày chúng ra đĩa và rắc ngò tây lên.
